Las Jellys, el cóctel que explota en tu boca

Las Jellys, el primer cóctel premium de gelatina que explota en la boca, llega para revolucionar la coctelería. Aunque parezca que ya está todo inventado, siempre hay quien consigue sorprendernos con una nueva idea. Es el caso de dos jóvenes emprendedores catalanes que han renovado el concepto de cóctel, con una propuesta a medio camino entre un postre y un chupito. Se trata de Las Jellys, una gelatina con una esferificación líquida en su interior, que convierte la experiencia de ‘tomar un trago’ en un ‘bocado explosivo’. Un nuevo formato que ha…

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Torres Brandy Zero Challenge, la primera competición global de proyectos de bares sostenibles

El certamen quiere promover un cambio de mentalidad en mixología que anteponga el compromiso ambiental   Torres Brandy, la marca de brandis creada en 1928, reta a bar managers o bartenders de todo el mundo a presentar proyectos de bares sostenibles para impulsar un cambio de mentalidad en mixología que anteponga el compromiso ambiental. El reto se llama Torres Brandy Zero Challenge y se trata de la primera competición global que premia el proyecto de bar de cócteles más sostenible del mundo. Profesionales de diez países competirán en dos fases…

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SALMON GURU WITBIER. LA CERVEZA DE LA HOMÓNIMA COCTELERÍA PARA FESTEJAR SU QUINTO ANIVERSARIO

El bartender Diego Cabrera, alma mater de la que está considerada como una de las mejores coctelerías del mundo según The World’s 50 Best Bars List, y la cervecera La Quince Brewing CO. se unen para crear una cerveza artesanal de trigo única en el mercado con yuzu y cardamomo Salmon Guru Witbier, con un diseño rompedor obra del joven artista Juaay, es el reflejo del espíritu trasgresor y diferencial de Salmon Guru, que cumple cinco años como referente indiscutible de las tendencias en mixología y gastrococtelería. Salmon Guru abrió…

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Despierta tu creatividad con el nuevo Cocoa Bitters de Angostura

ANGOSTURA®, reconocida mundialmente por sus cocktail bitters, presenta su lanzamiento más innovador en décadas. Se trata de ANGOSTURA® Cocoa Bitters, una mezcla elaborada con cacao de Trinidad y Tobago, elegido no solo por su sabor y aromas excepcionales, sino también para apoyar la agricultura local. Un bitter que busca inspirar la creatividad y la experimentación en el campo de los sabores. Caracterizado por su sabroso cacao con notas florales y a nuez, combinado con una infusión de hierbas aromáticas, es el ingrediente perfecto para aportar un toque de cacao a…

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El restaurante Tierra reabre sus puertas después del confinamiento apostando por Barcelona

El Restaurante situado dentro del remodelado Mercat del Ninot ofrece concina mediterránea con productos de mercado de proximidad y km0.
Grupo Esencia, suma esta reapertura a sus restaurantes de Barcelona: Agua, en Passeig Marítim y el nuevo Brisa, en Palau de Mar.

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AMPERSAND AMPLÍA SU GAMA DE GINEBRAS Y LANZA UN NUEVO SABOR: MANGO CHILI

La marca Ampersand, con una gama de gins muy innovadoras, continúa apostando por sorprender a los consumidores con divertidas y originales combinaciones. En esta ocasión, lo hace a través de su nueva Ampersand Mango Chili, una ginebra que sigue la línea de las cuatro ya existentes: innovadoras, vanguardistas, atrevidas y provocadoras. Ampersand Mango Chili es un Gin Premium con una graduación de 37,5o elaborado a partir de enebro, mango especialmente seleccionado y chili. Un sabor y olor caracterizados por la sorprendente mezcla del exótico mango, con ese ligero toque extra…

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