Casknolia presenta “El ahumado de autor”.

Casknolia revoluciona el concepto aromático del ahumado de alimentos con la colección “Casknolia Barrel Chips”. Las virutas con aromas originales a Oloroso, Tinto y Bourbon viajan directamente desde la campiña cordobesa a los paladares más selectos. Montilla, Marzo 2021. Pese a la gran variedad de alimentos y condimentos, conseguir el tan ansiado “umami” y sorprender en la mesa se ha convertido en una ardua tarea para cocineros expertos y aficionados. Alcanzar un sabor que sorprenda, respete la naturaleza del producto y que además sea agradable al paladar no es sencillo,…

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El chocolate Pacari lidera el ranking de consumo ético en Europa

Pacari destaca como la mejor opción de consumo ético de chocolates en Europa, según un reciente estudio de Ethical Consumer, que sitúa a la marca ecuatoriana muy por encima de las marcas más comerciales del mercado y de otras marcas icónicas como Divine, caracterizada por promover una opción vegana y de comercio justo. El estudio fue publicado en la primera edición de 2021 de Ethical Consumer, una de las publicaciones más antiguas y prestigiosas en investigaciones sobre consumo ético que desarrolla la Asociación de Investigación del Consumidor Ético en Reino Unido, sobre el…

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Negro 99%, la tableta más extrema y auténtica de Chocolates Valor

El sueño de los apasionados del cacao se ha hecho realidad con la última propuesta que nos llega de la mano de Chocolates Valor. La marca líder en chocolates con altos porcentajes presenta su nueva tableta Negro 99%, dentro de su gama más icónica. Una propuesta deseada desde hace tiempo por muchos de los fieles seguidores de la marca y los aficionados al cacao más genuino. Sin duda hablamos de la tableta más extrema y auténtica de Valor, creada por los maestros chocolateros de la firma para todos aquellos que…

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Oh, dulce Navidad

Si tuviéramos que elegir el momento más dulce del año sin duda sería la Navidad. Una época para disfrutar de las comidas a las que se suman los dulces tradicionales que extrañamos durante el resto del año, porque la Navidad se disfruta, se comparte y, sobre todo, se saborea.   En Mia Bakery el espíritu navideño ha invadido sus tartas. Las nuevas recetas especiales para la temporada de fiestas ya han llegado; gracias a su originalidad y sabor consiguen vestir una mesa a la vez que hacen las delicias de…

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Celebra una dulce y blanca Navidad con Trapa

La reconocida firma española cuenta con múltiples opciones para regalar o disfrutar en casa estas Navidades. Entre ellas, sus sofisticados bombones de chocolate blanco, una colección de turrones con cinco apetecibles referencias y el renovado estuche Artesanía, con el formato ideal para dar o darse un capricho.   En línea con la filosofía de la marca, sustentada en la innovación, el diseño y la conciencia social y medioambiental, todos sus chocolates presentan un cuidado y moderno packaging y están 100 % exentos de gluten, grasas hidrogenadas, ácidos grasos trans y aceite de palma. Porque este…

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Verás el chocolate de otra manera con Body Genius

Tenemos asociado el consumo de chocolate a algo prohibido. Como un placer para el paladar que después pasa factura en la cintura. Sin embargo, nada más lejos de la realidad, pues numerosos estudios han demostrado que el consumo de cacao es beneficioso para la salud y el ánimo. Un estudio realizado en la Universidad de Wageningen (Países Bajos), en 2016, comprobó que el consumo regular de epicatequina, un flavanol muy abundante en el cacao, podría reducir en casi un 40% el riesgo de mortalidad por enfermedades coronarias. Conclusión: consumir cacao…

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