Alimentaria 2018 potencia sus actividades innovadoras

Del 16 al 19 de abril Barcelona se va a convertir de nuevo en el centro mundial de la alimentación. En esta 22ª edición, Alimentaria cuenta con la incorporación de Hostelco, la feria líder en innovación y tecnología. Esta unión hará posible reunir a más de 4.500 empresas de 70 países en el recinto completo de la Fira de Barcelona y organizar más de 150 actividades de la mano de los mejores chefs del momento, que suman 45 estrellas Michelin, y de expertos en vinos y restauración. “Alimentaria ha superado…

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Cervezas Alhambra presenta la Edición Especial Reserva 1925

Cervezas Alhambra presenta la primera Edición Especial Reserva 1925 que incluye una pieza de artesanía contemporánea. Se trata de una fresquera realizada por el artista Martín Azúa que acompañará al formato de 75 cl de la referencia. La edición, que tendrá un número limitado de unidades, estará disponible a partir del mes de marzo en distintos puntos de distribución. Martín Azúa ha ideado la fresquera en barro, un material ancestral y lleno de vida. La pieza demuestra como dos elementos tan sencillos como el agua y el barro se reinterpretan en clave contemporánea para crear…

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Arriaca presenta dos ediciones especiales de cerveza

La cervecera artesanal Arriaca estrenará en los próximos días dos nuevas variedades de cerveza: una Saison de frutos rojos y una edición especial de la Imperial Russian Stout. Ambas creaciones podrán degustarse, prácticamente de manera simultánea, en el Barcelona Beer Festival –que se celebra del 16 al 18 de marzo- y en la próxima edición de los Domingos Cerveceros de la Cervecería L’Europe de Madrid, dispuesta para el 18 de marzo con un monográfico de Arriaca, donde estarán presentes 9 variedades.  Se trata de dos ediciones muy limitadas que no estarán disponibles ni en lata ni en botella,…

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La nova imatge de Voll-Damm

Voll-Damm, la cervesa doble malta elaborada amb 100% ingredients naturals, renova la seva imatge per posar en valor els seus orígens. El nou disseny evoca els orígens de la marca, que va néixer el 1953 recollint l’herència dels mestres cervesers del segle XIX. La doble malta canvia d’imatge, sense alterar el seu inconfusible sabor, el qual l’ha fet mereixedora de nombrosos reconeixements al llarg de la seva història. Voll-Damm, des de 1953 A l’Edat Mitjana, al no existir sistemes de refrigeració, es deixava de produir cervesa durant els mesos d’estiu…

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Cinco bebidas con las que podrás brindar sin remordimientos

Es temporada de fiestas y eso solo significa una cosa: tienes la agenda llena de compromisos que, en estas fechas, son mucho más importantes que seguir la dieta a rajatabla. Sin embargo, antes de entregarte a los excesos de Navidad, Nochevieja y Reyes, toma nota de las cinco bebidas con las que podrás brindar sin romper el régimen. Mocktails, todo el sabor y nada de alcohol Si lo que quieres es ser lo más fiel posible a tu plan de alimentación, la opción ideal para ti es prepararte (o pedir)…

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Cervesa del Montseny gana cinco medallas en el 3er CNC

La Companyia Cervesera del Montseny consiguió la segunda posición en la tercera edición del Campeonato Nacional de Cervezas (CNC), celebrado este fin de semana en la Fira del Poblenou, la feria de cerveza más importante de Barcelona. La cervecera de Osona ganó cinco medallas, las mismas que la ganadora del campeonato, la cervecera vasca Basqueland Brewing Project. Concretamente, tres variedades de Cervesa del Montseny ganaron el oro: Estival, Florale y Mala Vida Xili, mientras que otras dos obtuvieron la medalla de bronce: Aniversari y Mala Vida Bourbon. El Campeonato Nacional…

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