Archivo de la etiqueta: cero gluten

La atleta contribuye a elaborar un pan que, sin gluten, dé la suficiente energía a deportistas de élite ante retos duros y de larga distancia. El pan sin gluten está pensado para el celíaco, pero también para el deportista que se reta a si mismo y ha eliminado esta proteína de su cuidada alimentación. Alguien que aglutina las dos cosas es la polifacética y campeona atleta Anna Comet. Con muchos problemas para comer pan y tener la dosis de energía suficiente cada vez que realiza una carrera de montaña y…

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