Sal de Ibiza amplía su gama de chocolates

Exquisita variedad de tabletas y mini tabletas de chocolate de origen ecológico con el toque especial de la Flor de sal de Ibiza. Presentadas en un cuidado paquete y elaboradas por los expertos chocolateros Wohlfarth Schokolade en Berlin. Formatos: Tableta de 80g ideal para tienda y Mini tableta de 40g perfectas para hoteles. Variedades disponibles:   – Tableta Chocolate negro 70% cacao: Elaborado con cacao ecológico variedad Trinitario y Chuncho muy aromáticos y con un toque frutal. Armonizan perfectamente con la delicada Flor de Sal de Sal de Ibiza – Tableta Chocolate con leche…

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Un aceite de excelencia

Veinticinco periodistas estuvieron presentes en la cata de aceites en Orolíquido realizada el 14 de febrero y convocada por la casa Mas Montseny, en donde se dio a conocer los nuevos aceites, Premium y Padrí los dos nuevos ejemplares de la casa. La reunión estuvo a cargo de Roge Catà, Molí d` Oli Mas Montseny; Nil bartolozzi, diseñador de la marca y Xavier Ruzafa, oleicultor. Cada uno de ellos hablo de los diferentes procesos hasta ahora conseguidos con los aceites.   Roger Càta fue el encargado de explicar el proceso…

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Codorníu descorcha la segunda añada de su obra magna, “Ars Collecta”

Codorníu presenta la segunda añada de Ars Collecta, su colección de cavas de alto prestigio, un proyecto que la empresa elaboradora de cava más antigua de España estrenó el año pasado y para el que se necesita más de una década de gestación. La exclusiva colección se compone del emblemático Jaume Codorníu; de tres cavas de Paraje Calificado – La Fideuera, El Tros Nou y La Pleta-; y del 457, un exquisito coupage de los tres parajes calificados, que toma el nombre del número de vendimias que Codorníu llevaba en 2008, desde 1551. La nueva añada…

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III Nit del Gourmet Català i Premi Gourmet Català de l’Any

Aquest dilluns, 16 d’octubre, s’ha celebrat la III Nit Gourmet Català, un punt de trobada de referència del sector a Catalunya, organitzat des del 2015 pel Clúster Gourmet de Catalunya Catalonia Gourmet. El Palau de Pedralbes va acollir ahir al vespre aquesta festa del producte gurmet català, per on van passar centenars de convidats, entre representants de retail i de la restauració gurmet, així com compradors i operadors internacionals provinents d’Itàlia, Hong Kong, Austràlia i el Japó.  L’esdeveniment, emmarcat dins del Pla d’Actuació de Catalonia Gourmet, representa la presentació i tast dels productes dels socis…

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De la unión entre [0% Gluten] y Destilarías Bosch nace : La Coca de Ratafía sin gluten

[0% Gluten] estrena un nuevo producto en su ya amplio catálogo, la Coca de Ratafía que ha hecho en alianza con la destilaría líder que produce este licor tan típico catalán: Bosch. Con una elaboración con métodos totalmente artesanales y con productos de proximidad y naturales, Ratafía Bosch comparte filosofía con [0% Gluten] y ambas firmas dan un paso en paralelo para poner al mercado un producto ideal para desayunos, meriendas y postres, totalmente saludable y, como no, sin gluten… Y con mucha tradición en Catalunya.  Para hacer la base…

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Cervesa del Montseny gana cinco medallas en el 3er CNC

La Companyia Cervesera del Montseny consiguió la segunda posición en la tercera edición del Campeonato Nacional de Cervezas (CNC), celebrado este fin de semana en la Fira del Poblenou, la feria de cerveza más importante de Barcelona. La cervecera de Osona ganó cinco medallas, las mismas que la ganadora del campeonato, la cervecera vasca Basqueland Brewing Project. Concretamente, tres variedades de Cervesa del Montseny ganaron el oro: Estival, Florale y Mala Vida Xili, mientras que otras dos obtuvieron la medalla de bronce: Aniversari y Mala Vida Bourbon. El Campeonato Nacional…

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