El showcooking ha presentado los cinco aceites catalanes con sello DOP: DOP Oli Empordà, DOP Oli Siurana, DOP Oli Terra Alta, DOP Oli Baix Ebre-Montsià y DOP Oli Les Garrigues.…
Cerca del 70% del arroz que se consume en Cataluña procede de cooperativas agrarias de proximidad. Las Jornadas Gastronómicas Caprabo de Productos de Proximidad ponen en valor los productos cercanos,…
El xef Sergi Aritzeta ha preparat un menú degustació amb originals receptes elaborades sobre la base del torró amb segell de qualitat IGP. Les Jornades Gastronòmiques Caprabo de Productes de…
El chef Marc Grivé ha preparado un menú degustación con originales recetas elaboradas sobre la base del calçot y el arroz, dos productos con sello DOP-IGP. Las Jornadas Gastronómicas Caprabo…
Ha contado con la chef Carme Ruscalleda, embajadora de Aceites Mestral. La jornada ha incluido un showcooking con recetas originales de la chef elaboradas sobre la base del “Oli del…
Caprabo y la Federació Catalana DOP-IGP han celebrado hoy la I Jornada Gastronómica Caprabo de Productos de Proximidad de la Mantequilla de l’Alt Urgell y la Cerdanya, el Queso de…