Chef Caprabo acull la presentació de la VI Jornada Gastronòmica del Calçot de Valls

Caprabo va invitar recentment a Catalunya Gastronòmica al show cooking que van presentar Joan Francesc Mira de Planeta Kasteller y Albert Roig de forEvents. En aquest, vam poder tastar diferents plats amb una base de calçots, cuinats d’una manera molt innovadora i trencadora. Caprabo ha presentat la VI Jornada Gastronòmica del Calçot de Valls a l’espai Chef Caprabo, al supermercat de L’Illa Diagonal de Barcelona. L’esdeveniment anual arrenca la temporada del calçot en els supermercats de Caprabo. Aquest any, la totalitat del calçot que la companyia ven en els seus…

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Chef Caprabo: ruta gastronòmica del Xató 2018

Caprabo sigue apostando por la producción de proximidad y potenciando las jornadas gastronómicas que ponen en valor la tradición gastronómica de los productos de la tierra. En el marco de esta estrategia, Caprabo ha acogido hoy la presentación de la Ruta Gastronòmica del Xató 2018 y de la Festa Gastronòmica del Xató de Vilafranca del Penedès. La presentación se ha realizado en su espacio Chef Caprabo, situado dentro del supermercado de la Illa Diagonal de Barcelona. Después de otras presentaciones que se hacen anualmente en Chef Caprabo como la Ruta…

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Empieza con gran éxito la jornada Gastronómica del Calçot del Valls

Con gran éxito ha empezado la temporada del Calçot de mano de la presentación de la IV jornada Gastronómica del Calçots del Valls. Este año, la jornada contará con la presencia de chefs de renombre como Hideki Matsuhisa, con una Estrella Michelin en el Restaurante Koy Shunka de Barcelona, y Eduard Estruch, del Restaurante  Disfrutar, también distinguido con una estrella Michelin. Óscar Peris, Regidor de Comercio y Turismo del Ayuntamiento de Valls ha presentado las novedades de este evento gastronómico que tendra lugar el próximo 25 de noviembre en la capital de Alta Camp.  Los chefs a cargo…

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