Calabaza, el sabor del otoño

Si tuviéramos que encontrar un olor y un sabor que definieran el otoño, es más que posible que el de la calabaza ganara por goleada. La hortaliza por excelencia de estos meses se incorpora a nuestra vida formando parte de nuestra alimentación y hasta de nuestra decoración prácticamente desde septiembre hasta diciembre. Y no es de extrañar porque a su rico sabor se añaden sus grandes propiedades, por eso aquí te damos algunas ideas para disfrutar de ella en su mejor momento: desde una crema hasta una cerveza, sin dejar atrás…

Sigue leyendo

Instituto Silestone recomienda Cocinar platos más saludables aprovechando los alimentos de temporada

  ¿Sabías que los alimentos de temporada son más saludables, más baratos y ecológicos? ​ Aunque en esta primavera nos toque estar en confinamiento, queremos aprovechar para recordar qué alimentos de temporada tenemos a nuestro alcance y que nos permitirán ahorrar en la compra y al mismo tiempo, disfrutar de la cocina preparando comidas más frescas, ricas y sanas. ​ Las frutas y verduras en el mes de abril continúan en abundancia. Al llegar el verano su variedad disminuirá, por eso, es momento de aprovecharlas al máximo. ​ Alimentos que podemos…

Sigue leyendo