bodega

Entradas etiquetadas "bodega"

ALTA ALELLA MIRGIN, cavas y vinos ecológicos y naturales

En el Parque Natural de la Serralada de Marina, a 2 kilómetros del mar Mediterráneo y 15 del centro de Barcelona, desarrolla su actividad ALTA ALELLA MIRGIN, el proyecto familiar de Josep Maria Pujol-Busquets, su mujer Cristina Guillén y sus dos hijas, Mireia y Georgina. Siguiendo los principios de agricultura ecológica desde el inicio, en 1991 recuperaron viñas de más de 60 años y plantaron en laderas y terrazas las variedades tradicionales Pansa Blanca y Mataró (Monastrell – variedad con la que se inició el Cava, tal como expresa el…

Sigue leyendo

Arriba a Mallorca “La ruta de la Terra” amb Vol d’anima de Raimat

Vol d’Ànima de Raimat, l’icònic vi del celler centenari Raimat de la DO Costers del Segre, és el protagonista de ‘Ruta de la Terra’ que per primera vegada arriba a Mallorca. És una innovadora proposta, en la qual hi participen 64 restaurants de tota l’illa, i que té com a objectiu apropar la cultura i la tradició del vi als consumidors, convidant-los a gaudir del maridatge d’una forma distesa i divertida amb la millor i més diversa gastronomia de casa nostra. Durant tot el mes de juny, més d’una seixantena…

Sigue leyendo

Codorníu conmemora el 150 aniversario del nacimiento de Puig i Cadafalch

Codorníu rinde homenaje al 150 aniversario del nacimiento del arquitecto Puig i Cadafalch con una experiencia enoturística única, que permitirá a los participantes contemplar edificios pertenecientes a la época rosa y blanca del arquitecto catalán y su estrecha relación con la familia Raventós. Coincidiendo con el año del turismo cultural, los visitantes se adentrarán en el universo modernista a través de la proyección de un audiovisual que trasladará a los visitantes a finales del siglo XIX. A continuación, recorrerán las galerías subterráneas excavadas a mano y las instalaciones de la…

Sigue leyendo

Cepas Viejas 2015, vino autóctono de León y emblema de Fuentes del Silencio

Fuentes del Silencio presenta su vino emblema, Cepas Viejas 2015, de cara a las próximas fiestas. Siguiendo su filosofía de artesanía y la mínima intervención, este vino está elaborado con cepas autóctonas de la zona vitícola histórica con el objetivo de la bodega de recuperar el saber hacer tradicional y la viticultura de la zona. Cepas Viejas 2015 es un vino color rubí elaborado a base de Mencía, Prieto Picudo y Garnacha. Complejo en nariz, con intensa fruta roja, fruta negra confitada y chocolate; en boca es seco, con una acidez elevada, taninos finos, equilibrados e intensos,…

Sigue leyendo

Fino CB, de bodegas ALVEAR, dos siglos de un emblema

ALVEAR presenta el Fino CB, su vino emblema, en conmemoración del 200 aniversario del nombramiento de Carlos Billanueva como capataz de la bodega. El nombre de este fino hace referencia a la tradición de Billanueva de firmar con sus iniciales (CB) las mejores botas del vino durante el proceso de elaboración. La historia de Carlos Billanueva en ALVEAR, bodega familiar con más de 300 años de historia -es la más antigua de Andalucía y la segunda de España, además de la quinta marca con mayor antigüedad- se remonta al siglo…

Sigue leyendo

Fuentes del Silencio, la recuperación vitivinícola del Jamuz

Este proyecto nace con el objetivo de recuperar el saber hacer tradicional y las cepas autóctonas de esta zona vitícola histórica. El vino emblema de la bodega, Cepas Viejas, se elabora a partir de cepas centenarias recuperadas de Mencía, Prieto Picudo y Garnacha. La bodega Fuentes del Silencio recupera la actividad vitivinícola del Jamuz con un proyecto que nace con el objetivo de recobrar el saber hacer tradicional y las cepas autóctonas de esta zona histórica. Así, desde hace cuatro años, Fuentes del Silencio trabaja con viñedos viejos de más…

Sigue leyendo