El cacao, una de las grandes joyas gastronómicas de Centroamérica

En la época precolombina, el cacao era un producto tan valioso que se utilizaba como moneda. Hoy en día, el consumo mundial de chocolate está beneficiando a los productores centroamericanos, que producen cacao de gran calidad.  Países como Nicaragua, Honduras, El Salvador y Guatemala no solo exportan su tesoro, sino que su gastronomía cuenta con platos en los que el cacao es la estrella. Tamal negro: Guatemala El tamal negro es un platillo tradicional de los hogares guatemaltecos. La costumbre consiste en degustarlos acompañados de pan francés y unas gotitas…

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Salmorejo de La Chinata

La Chinata quiere ofrecer el sabor de toda la vida elaborando un salmorejo con la receta tradicional de tomate de temporada, pimiento, pan, vinagre de Jerez, sal marina y por supuesto su Aceite de Oliva Virgen Extra. Además, este salmorejo está sin pasteurizar, porque quieren que conserve todas sus propiedades y su exquisito sabor, como el hecho en casa. ¡AQUÍ HAY TOMATE! El tomate es un producto de temporada delicioso, pero no es cualquier tomate, sino de los tomates de verdad, los que se cultivan bajo el sol y huelen…

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MARTINI PRESENTA ‘MENSAJE EN UNA BOTELLA’, UNA INICIATIVA DE APOYO AL PERSONAL SANITARIO

MARTINI®, la marca de vermouth líder en el mundo, presenta “Mensaje en una botella”, una iniciativa de apoyo a los profesionales de la salud, muy afectados durante el último año por el impacto del Covid-19. Gracias a ella, un total de 3.600 botellas de MARTINI Aperitivo Sin Alcohol envueltas en los mensajes de cientos de personas han sido distribuidas a 60 hospitales a lo largo y ancho del territorio.                  Durante el confinamiento de la pasada primavera se produjo un importante crecimiento en la categoría del vermouth/aperitivo, debido a la sensación de desconexión y…

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Golden Milk sin lactosa: la bebida para un invierno ligero

Golden Milk sin lactosa, la receta para un invierno ligero

  Estamos acostumbrados a mirar hacia el norte en cuanto llega el frío: el “hygge”, las velas de colores danesas, las pastitas de jengibre… pero quizá la respuesta para encontrar la calidez y el confort interior en invierno venga de la dirección opuesta, concretamente de India. Desde Kaiku Sin Lactosa y su gama de productos sin lactosa, ricos y ligeros, proponemos la receta de Golden Milk que no podrás dejar de hacer. Esta bebida, también conocida como “leche dorada” o “turmeric latte”, infusiona en leche especias como la cúrcuma, con…

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La Expresión del gusto Ruinart en Navidad: Innovación y sostenibilidad

Ruinart Blanc de Blancs y Ruinart Rosé, dos champagnes sublimes, dos champagnes comprometidos con el medio ambiente. Su intachable trayectoria desde que Ruinart se fundara en 1729 aúna tradición, maestría y audacia en todos sus procesos desde que Nicolas Ruinart visionó y creó unos de los mejores champagnes del mundo. Y a la vez, estos procesos también conjugan de forma magistral, innovación, creatividad y un creciente sentido de respeto consciente hacia el medio ambiente.      Un regalo inteligente: delicioso y sostenible   Es para esta Navidad 2020 cuando Ruinart…

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¿Cuál es el mejor momento del día para tomar café?

Se estima que en torno a 22 millones de personas  toman como mínimo una taza de café al día en España, pero pocos lo hacen a la hora adecuada. Con motivo del Día Mundial del Café (1 de octubre), Kaiku Caffè Latte propuso cambiar este hecho. De la mano de la ciencia–en clave sencilla-, la marca líder de café frío explica cuál es el mejor momento del día para tomar café y otros trucos que permitirán expandir las bondades de cada taza.  Sí, hay un horario donde los beneficios del café se duplican y no es nada…

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