El espectáculo de los vinos tintos de la DO Penedès lucirá en Barcelona

Bajo el título “L’ESPECTACLE: Vins Negres Penedès… Una joia de vins!” (EL ESPECTÁCULO: Vinos Tintos Penedès… Una joya de vinos!), tiene el objetivo de acercar la excelencia de los vinos de la denominación de origen al consumidor final barcelonés. El evento se celebrará el próximo 27 de octubre, de 7 de la tarde a las 11 de la noche, en el Recinto Modernista de Sant Pau de Barcelona. Después del éxito de su primera edición, celebrada en el Palau Baltà de Vilafranca, este acto multidisciplinar tendrá lugar por primera vez…

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Un Mercat de Mercats 2018 sostenible i pròxim

  El cap de setmana del 19 al 21 d’octubre, els mercats de la ciutat tornaran a reunir-se a l’Avinguda de la Catedral en la novena edició de la Fira Mercat de Mercats, la gran festa del producte i la gastronomia de Barcelona. Proximitat, reaprofitament i sostenibilitat són els eixos sobre els que pivotarà l’edició 2018 de Mercat de Mercats i es respirarà en tota la Fira amb senyalitzacions específiques, ponències a l’Aula i xerrades dels Artistes de Mercat, que també giraran entorn d’aquesta temàtica.    Com a novetats, aquest…

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Maná 75º Barcelona, el restaurante con el mayor showcooking de arroces de Europa

En el barrio de la Barceloneta, a escasos metros del mar, del hotel W y delante del futuro museo Hermitage de Barcelona, se encuentra el restaurante Mana 75º Barcelona, un espacio gastronómico mágico, lleno de vida, luz y color que une la fiesta y la alegría de los restaurantes de pescadores de playa con estética y productos de alta calidad. Convertido en el mayor showcooking de arroces de Europa, lo más espectacular del restaurante son los 19 paelleros mimcook de alta precisión situados en línea en una cocina abierta de…

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Terroir inaugura su Huerto Comedor

Los últimos datos en hábitos de consumo nos señalan que, cada vez son más lo que se deciden por alimentos de proximidad y ecológicos. Además de apostar por la alimentación sana y de calidad, esto conlleva además repercusiones positivas sobre el cambio climático, ya que contribuye a una alteración en el comportamiento del consumidor, esta pequeña modificación de hábitos puede lograr disminuir hasta un 10 % el impacto de huella de carbono individual. Terroir recoge estas inquietudes e inaugura su terraza para presentar un sorprendente concepto de restauración ecológica, un…

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Tablafina, nuevo espacio gastronómico en el NH Collection Gran Hotel Calderón Barcelona

NH Hotel Group ha abierto un nuevo espacio gastronómico, el restaurante Tablafina en el NH Collection Gran Hotel Calderón en Barcelona. Esta sería la tercera apertura, después de la realizada el pasado mes de mayo en el NH Collection Marseille. En este nuevo concepto en el que la barra de embutidos, conservas y tapas son protagonistas, es posible degustar una carta basada en productos de calidad y con D.O. catalana en buena parte de sus platos. El espacio cuenta además con el asesoramiento gastronómico de Abel Valverde y David Robledo,…

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Una cena Michelin en Casa Vicens

Arquitectura y gastronomía se dan la mano. Sello Barcelona al cuadrado. La barcelonesa Escuela de Hostelería Hofmann se une a la recién abierta al público Casa Vicens vinculando saberes, dimensionando sentidos. La primera obra de Antoni Gaudí, edificio Patrimonio de la Humanidad, abrió sus puertas al público como museo el pasado mes de noviembre, ya con una cafetería en su jardín de sello Hofmann. El cheese cake o el croissant de mascarpone están presentes cada día en la que fuera casa de veraneo del señor Vicens, pero la vinculación del…

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