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Entradas etiquetadas "barcelona"

La Pasarela Vinícola Penedès 2019 acoge las últimas tendencias de la DO Penedès

La sala Marqués de Comillas de las Drassanes de Barcelona ha acogido por segundo año consecutivo la Pasarela Vinícola Penedès. La segunda edición del showroom ha acogido cerca de 900 asistentes entre profesionales del mundo de la restauración, tiendas y público especializado. En total se han podido catar 250 referencias de 44 bodegas -3 más que en la edición anterior. Un evento donde las novedades vinícolas y las nuevas añadas de los vinos blancos, rosados y tintos, así como de Clàssic Penedès han sido los protagonistas. El gran éxito de participación…

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Trío de medallas para Arriaca en el Barcelona Beer Challenge 2019: un oro y dos platas

 La cervecera de Guadalajara obtiene un oro por su Imperial Red IPA y dos platas por su Centeno (RYE IPL) y la Porter Arriaca suma ya 9 medallas en este evento internacional, con preseas en todas las ediciones celebradas: 2016, 2017, 2018 y 2019 La cervecera artesana Arriaca ha obtenido una Medalla de Oro y dos Medallas de Plata en la cuarta edición del Barcelona Beer Challenge 2019, un concurso internacional celebrado en el seno del Barcelona Beer Festival en el que han participado 1.112 cervezas de 22 países…

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Raül Balam resume 30 años de universo Ruscalleda en el nuevo menú de Moments

Moments estrena nuevo menú degustación, con sorpresas en carta y servicio, que muestra la evolución de la cocina de la familia Balam-Ruscalleda tanto en Sant Pol, Tokyo como en Barcelona. Coincidiendo con el año del 10º Aniversario del hotel y el cierre de Sant Pau, Moments ofrece un nuevo menú degustación para celebrar por todo lo alto y rendir un homenaje a una cocina que emociona, evoluciona y crea recuerdos. “No es un viaje. Son sensaciones, vivencias, conocimientos, técnica, historia y evolución. Una trayectoria de 30 años de la cocina…

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Cellers Unió elabora un Vi Ranci amb una solera original de 1928

Cellers Unió recupera un dels vins de postres més tradicionals de casa nostra i presenta el seu nou vi ranci. Es tracta d’una petita producció elaborada al Celler de Vilalba dels Arcs, on la solera original reposava des de l’any 1928. Els enòlegs de Cellers Unió han recuperat aquesta solera per crear un vi ranci elaborat amb raïms de la varietat garnatxa blanca i sense addició d’alcohol. El Vi Ranci Unió prové de vinyes seleccionades de la varietat Garnatxa Blanca. El most fermenta en tines d’acer inoxidable i posteriorment passa…

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Domènech.Vidal estrena una nueva línea de vinos ecológicos con la marca Freyé

Domènech.Vidal acaba de estrenar, a través de la marca Freyé, una nueva línea de vinos ecológicos. El primero de esta nueva línea es el Freye Xarel·lo Ecológico 2018. Durante la primavera se lanzará el Freyé Tinto Ecológico elaborado con Syrah, Merlot y Garnacha Tinta. El nuevo Freyé Xarel·lo Ecológico está elaborado con uva procedente de viñas viejas ecológicas de xarel·lo plantado hace más de 30 años en el corazón del Penedès. Este vino es fruto de un trabajo cuidadoso, con el máximo respeto hacia el terruño y el…

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Cervesa del Montseny situa la seva producció a prop dels 400.000 litres anuals i espera créixer un 20% aquest 2019

Cervesa del Montseny, la cervesera de Sant Miquel de Balenyà (Osona), pionera i referent al sector de la cervesa artesana, ha produït prop de 400.000 litres el 2018, un 23% més que l’any anterior. L’empresa catalana, que va facturar 1,2 ME l’exercici passat, afronta amb optimisme aquest any en què preveu arribar al 20% de creixement gràcies a l’augment de la demanda de cervesa artesana a Catalunya per part d’un consumidor que “busca productes amb valor afegit, com les cerveses de proximitat”, segons explica Julià Vallès, director de Cervesa del…

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