El Alga Atlántica ultracongelada el producto estrella estas fiestas en las cocinas y mesas españolas

Grandes chefs como Pepe Solla (1 estrella Michelin), Xavier Pellicer, Jordi Esteve, Laia Bazahm y Abel Ferrándiz recomiendan el uso de esta desconocida verdura marina, con un intenso sabor a mar y unas propiedades extraordinarias para la salud   El mar dispone de un aporte ilimitado de nutrientes disueltos y el alga capta grandes cantidades de alimento, proceso clave para que el alga contenga un valor nutricional mucho más alto que los vegetales terrestres. Se utiliza un cuidadoso proceso de recolección manual/sostenible, responsable con el medio ambiente, que contribuye con…

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