El Celler de Les Aus presenta la millor anyada d’AA BRUANT

El Celler de les Aus presenta la millor anyada d’AA BRUANT, la 2015, el primer cava natural i el primer en ser elaborat amb el mètode ancestral, a partir de raïms procedents d’agricultura ecològica. AA BRUANT, ha creat escola obrint un ventall de possibilitats en l’elaboració de vi sense sulfits. Com a resultat, la DO Cava va obrir una categoria especial per poder qualificar-ho com a cava. AA BRUANT es troba a les cartes dels millors restaurants del món i ha rebut puntuacions destacables nacionals i internacionals: 9.4 a la Guia de Vins…

Sigue leyendo

El celler Alta Alella reconegut com “Paratge Qualificat”

El celler Alta Alella Migrin -marca que recull tots els caves d’Alta Alella- anuncia el reconeixement d’una de les seves parcel·les amb la categoria de “Paratge Qualificat”, la més premium del sector del cava: el paratge Vallcirera. Anunciat la setmana passada per la ministra d’Agricultura, Pesca, Alimentació i Medi, Isabel García Tejerina; el Ministeri ha aprovat els 12 primers “Paratges Qualificats de Cava”, un reconeixement de qualitat i singularitat al que només poden accedir els cellers que compten amb un paratge que ha estat determinat com excepcional gràcies a les…

Sigue leyendo

La gamma Parvus d’Alta Alella, l’essència del Mediterrani

ALTA ALELLA, celler elaborador de vins i caves ecològics i naturals,  recull l’essència del Mediterrani en els seus tres vins de la gamma PARVUS: AA PARVUS SYRAH 2015, AA PARVUS ROSÉ 2016 i AA PARVUS CHARDONNAY 2016. Representant en disseny la forma geomètrica del triangle en referència a les dues lletres “A” d’ALTA ALELLA, simulant una aquarel·la que tant podria ser el mar com la muntanya, aquests vins són l’expressió més pura del celler i ideals pels mesos d’estiu per la seva frescor i notes salines. Els vins de la…

Sigue leyendo