elBulliFoundation y Aigua Vilajuïga publican el primer volumen sobre productos gastronómicos no elaborados

Vilajuïga, el agua mineral natural carbónica natural que se posiciona como referente de agua gastronómica, trabaja con la Bullipedia para aportar y difundir conocimiento sobre productos no elaborados en el sector gastronómico. El primero de una serie de cuatro volúmenes, Productos no elaborados. Qué son, clasificaciones y categorías, profundiza en las vicisitudes del sector.     Aigua Vilajuïga, el agua mineral natural carbónica natural, ha trabajado junto al equipo de elBulliFoundation para ayudar en la consecución del proyecto bibliográfico de Adrià –La Bullipedia- dedicado a los productos no elaborados. Se…

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