Sienta a Cervantes a la mesa con la nueva propuesta de Cervezas Enigma

Una  manera original de homenajear a Cervantes en el  IV centenario de su muerte
  

Cervezas Enigma te propone un maridaje de ”libro” con el autor más famoso de la literatura española: un auténtico homenaje gastronómico al Cervantes más cosmopolita y gourmet.

La microcervecería Enigma, asentada en Alcalá de Henares, propone un doble homenaje gastronómico inspirado en el creador del Ingenioso Hidalgo Don Quijote para recordar a uno de sus vecinos más ilustres con una de las pasiones patrias por excelencia: la buena mesa.

Una propuesta gastronómica singular con la que Cervezas Enigma sienta a Cervantes a la mesa con su Enigma Cervantes 400 – una cerveza de trigo estilo Witbier con 4,5% grados de alcohol y 15 IBU´s de amargor, con un toque de naranja y cilantro – y dos originales sugerencias de maridaje, creadas para realzar el sabor único y sorprendente de esta cerveza inspirada en una de las figuras más relevantes de las letras españolas.

Maridaje tradicional

La primera propuesta, pensada eminentemente para deleitar a los amantes de la cocina tradicional apuesta por acompañar esta cerveza artesana de color amarillo pajizo, densa, suave, cremosa y llena de matices con algunas de las joyas de la gastronomía quijotesca como migas del pastor y bacalao al ajoarriero e incluso algunos de los platos más populares de nuestra cocina tradicional como huevos rotos con jamón o croquetas. Un placer de 10 para los que quieren triunfar sin correr riesgos.


Brindando con la cerveza inspirada en su figura: Enigma Cervantes 400.

Maridaje fusión 
El segundo maridaje creado para esta cerveza elaborada con ingredientes 100% naturales –sin conservantes, colorantes o aditivos-, quiere tentar a los paladares más atrevidos y sofisticados, apostando por la fusión de sabores y culturas. Y lo hace con platos que realzan los matices de esta cerveza de acabado seco, ligeramente ácido y placentero donde se adivinan naranjas, trigo, plátano y una chispa sorprendente de cilantro. Un sabor sutil y equilibrado, que directamente brilla al beberla acompañando a platos tan seductores como ceviches, sushi, marisco, brandada de bacalao, ensaladas o pasta marinera.

Con esta propuesta gastronómica única, Cerveza Enigma nos invita a sentir más cerca que nunca a Cervantes, sentándolo a nuestra mesa.

Con esta propuesta gastronómica única, Cerveza Enigma nos invita a sentir más cerca que nunca a Cervantes, sentándolo a nuestra mesa.

 

INFORMACION CORPORATIVA:

Cervezas Enigma es una microcervecería artesana que elabora con materias primas 100% naturales cerveza de alta calidad y personalidad propia: cervezas gastronómicas fáciles de beber y hechas para disfrutar.

En Enigma no encontrarás aditivos o conservantes, sólo cerveza de primerísima calidad con un sabor único, realizada con los mejores ingredientes. Una cerveza desarrollada con un proceso de elaboración único, artesanal, transparente y comprometido con el Medio Ambiente. De hecho, tanto la Fábrica Enigma – con capacidad de producción de 10.000 litros al mes – como la embotelladora y la etiquetadora, han sido diseñadas y fabricadas íntegramente en España con una filosofía respetuosa con el Medio Ambiente.

Cervezas Enigma es la primera cerveza que cuenta con el distintivo de calidad superior M producto certificado, que certifica su total compromiso con la calidad.

Junto a su mimada producción propia, la micro cervecería tiene abiertas sus modernas instalaciones a la fabricación de cervezas para otras marcas.

Para más información: 

www.cervezasenigma.com www.tiendaenigma.com

Contacto Agencia de Comunicación:

Elisabet FLORES Y GUEVARA I Aportaciones Innovadoras S.L.

Tel. + 34 91 559 43 41 

Móvil + 34 605 626 088 I 

 

revistacatalunyagastronomica@gmail.com

Catalunya Gastronómica es una revista centrada en el mundo de la restauración y de la gastronomía en general. Nos enfocamos también en las bebidas y en los viajes.

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