SIBUYA es un concepto de urban sushi bar atrevido y original, que desde su creación en León en 2016 se propuso como objetivo liderar el segmento de la restauración especializada en cocina japonesa en España, llevando a cabo un crecimiento sostenido y sostenible basado en un producto de calidad con un ticket accesible para todos los bolsillos.
A punto de cerrar 2024, SIBUYA cuenta con 68 locales operativos, de los que 4 se encuentran en Cataluña, un mercado que ha sabido valorar su propuesta con la excelente acogida tanto del público local como de los turistas desde que en noviembre de 2023 abriera la primera unidad en Lleida, concretamente en la Plaça Ricard Vinyes, nº 3.
Pero ha sido este año 2024 el que ha supuesto el desembarco de la marca en Barcelona, uno de sus objetivos estratégicos, con dos locales en la calle Enric Granados, nº 60 y otro en el Barrio de Les Corts, en la calle Can Segalar, nº 14, al que se unía recientemente otro más en Reus, en el Centro Comercial El Pallol.
Y es que la ‘experiencia SIBUYA’ ha sido especialmente diseñada para que los clientes disfruten con los cinco sentidos, en un ambiente tranquilo que se consigue mediante su decoración basada en la madera, colores suaves en los que destaca la ‘X’ de su logotipo, con espacios amplios y adecuadamente iluminados, elementos naturales con plantas y música ambiental, para dejarse transportar en un viaje por la cocina japonesa, adaptada a los gustos occidentales a través de su amplia carta.
En ella se pueden encontrar los delicados y artesanales Gunkan, así como una larga lista de opciones como Tori Katsu, Takoyaki, Baos, Noodles, Makis, Uramakis, Nigiris, Sashimi… o el indispensable ‘Flamed Roll’. Recientemente se han incorporado nuevos platos como los Gyoza Maki, el Curry Udon, el Smoke Roll o el Sake KoroKKe, porque en SIBUYA la innovación está siempre presente.
La clave de su éxito en todas las ciudades donde ha abierto sus restaurantes, radica en que su propuesta encaja con el estilo de vida urbano, inquieto y con el cliente que busca producto de calidad a buen precio.
Y para incrementar, fomentar y reforzar la conexión entre SIBUYA y su comunidad, una legión de fans que siguen sus iniciativas a través de las Redes Sociales, recientemente se ha presentado #SibuyaLovers, una APP con la que ahora pueden verse beneficiados de interesantes descuentos y regalos, evolucionando a través de tres niveles graduales de experiencia inspirados en un sistema japonés tradicional de jerarquías.
Esta integración tecnológica de última generación, combinada con un enfoque en el servicio al cliente, es un paso más en el posicionamiento de SIBUYA como líder en el sector de la restauración japonesa en España. Para disfrutar al 100% la ‘experiencia Sibuya’: un lujo al alcance de todos.