Segura Viudas Brut Reserva, medalla de oro en el Concours Mondial de Bruxelles

Tres cavas de la bodega del Penedès Segura Viudas han sido premiados en el prestigioso Concours Mondial de Bruxelles, celebrado en la República Checa. El cava Segura Viudas Brut Reserva ha recibido una medalla de oro, mientras que el espumoso rosado Segura Viudas Brut Rosé y el Segura Viudas Organic Brut han ganado una medalla de plata cada uno.

Este nuevo reconocimiento demuestra la gran calidad de los cavas que se elaboran en la Heredad Segura Viudas, que desarrolla toda su actividad con un profundo respeto por sus raíces, el medio ambiente y la calidad, uniendo tradición y modernidad. El ganador de la medalla de oro, el cava Segura Viudas Brut Reserva, proviene de uvas cosechadas a mano y transportadas en cajas de 25 kilogramos para evitar la rotura de los granos. Caracterizado por sus aromas a fruta y su frescura y complejidad, Segura Viudas Brut Reserva pasa un mínimo de 15 meses en crianza en el interior de la
botella.

Por su parte, el cava rosado Segura Viudas Brut Rosé está elaborado con un 90% de uva Trepat, una variedad originaria de la Conca de Barberà y muy poco cultivada. Segura Viudas ha sido una bodega pionero en la recuperación de esta variedad. El último cava premiado ha sido Segura Viudas Organic Brut, que ha sido creado en perfecta armonía y fidelidad a la responsabilidad de la bodega por la sostenibilidad y por su tradición agrícola centenaria.

Esta edición del Concours Mondial de Bruxelles se ha celebrado en Brno, en la República Checa, y ha contado con la participación de 8.500 vinos y espumosos de 46 países productores de todo el mundo. De entre estos 8.500 participantes, se han repartido un total de 2.520 medallas. Con el contexto actual, marcado por la pandemia de la covid-19, los jueces llevaron a cabo las degustaciones durante tres días, bajo unas normas sanitarias y unas medidas de seguridad muy estrictas.

 

Más información

 

Tina Díaz – adiaz@llorenteycuenca.com
Paula Serra – pserra@llorenteycuenca.com
Lluís Ollé – lolle@llorenteycuenca.com

revistacatalunyagastronomica@gmail.com

Catalunya Gastronómica es una revista centrada en el mundo de la restauración y de la gastronomía en general. Nos enfocamos también en las bebidas y en los viajes.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.