Adentrándote entre plantas y palmeras dignas del mejor lugar tropical llegas al interior de Sea You. Este local, ambientado para que cualquiera tenga ganas de coger una tabla de surf y lanzarse al mar, ofrece variedad de planes. Desde el brunch y la comida hasta la noche, pasando por un tardeo de lo más atractivo.
Situado en pleno Eixample (Gran Via de les Corts Catalanes, 640), entre tiendas de lujo y ejecutivos con prisa, destaca su entrada de madera y vegetal. Una contraposición de colores y texturas que llama la atención.
Aunque autocatalogados como Surfer food, este establecimiento no le cierra las puertas a nadie. Podemos encontrar grandes grupos de trabajo, viejos amigos que se reencuentran, turistas hambrientos o individuos atraídos por el ambiente selvático entre la jungla de cemento que es Barcelona.
Y es que la variedad de comida agradará a todos. Los tradicionales poke bowls hawaianos que se van extendiendo por la ciudad condal, nos trasladan hasta las islas tropicales. Pero que no nos engañe lo natural, fresco y variado de sus ingredientes. Un plato ligero como este te llenará el estómago debido al gran tamaño de la ración.
Un ejemplo de esto es el poke de salmón. Un precioso bol colorido con salmón, aguacate, wakame, edamame, mango y cebolla frita. Bajo la superficie de este variopinto mar se encuentra la inmensidad del arroz acompañado de un exquisito aliño japonés de sésamo. Por más que te sumerjas, el fondo de este exquistio plato parece no llegar nunca.
Para aquellos a los que les guste comer acompañados la carta consta de varios platos para compartir. Entre ellos, los clásicos nachos o un dúo de hummus rainbow (los ingredientes cambian según la temporada).
Si aún queda hueco, y para el postre siempre queda, los dulces caseros de Sea You son una delicia que no se puede dejar escapar. Un tradicional tiramisú, un cheesecake con crumble y mermelada casera de frutos rojos o una tarta tatín de manzana cocida a baja temperatura que tendrás que dejar reposar antes de llevártela a la boca. Si eres capaz de esperar, claro…
Los cafés, como un enorme cappuccino para acabar (serigrafiado son las iniciales del local, S y Y) ponen el punto final a esta copiosa pero ligera comida tras la que tendrás que relajarte antes de emprender la marcha. Y Sea You te lo pone fácil con su maravilloso billar o las variadas revistas surferas que puedes encontrar sobre la mesa.
Volverás a las calles de Barcelona con la sensación de haber estado en un delicioso oasis.
Mayte Prieto Martín