La Chinata quiere ofrecer el sabor de toda la vida elaborando un salmorejo con la receta tradicional de tomate de temporada, pimiento, pan, vinagre de Jerez, sal marina y por supuesto su Aceite de Oliva Virgen Extra. Además, este salmorejo está sin pasteurizar, porque quieren que conserve todas sus propiedades y su exquisito sabor, como el hecho en casa.

 

 

El tomate es un producto de temporada delicioso, pero no es cualquier tomate, sino de los tomates de verdad, los que se cultivan bajo el sol y huelen que alimentan. Y de su pasión por disfrutar de la temporalidad de los productos surgió este salmorejo, con tomates frescos de temporada y con ingredientes de primera calidad para disfrutar del campo en tu mesa.

 

Por revistacatalunyagastronomica@gmail.com

Catalunya Gastronómica es una revista centrada en el mundo de la restauración y de la gastronomía en general. Nos enfocamos también en las bebidas y en los viajes.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.