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Sa Tuna Dry y Sa Tuna 25 (gin rosa) son las dos nuevas incorporaciones de una propuesta variada y versátil que se adapta a todos los gustos de ginebra
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Sa Tuna 25, una ginebra rosa con carácter dulce, y Sa Tuna Dry, un perfil más clásico para los amantes del gin tradicional
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El proyecto que empezó como trabajo del bachillerato que ya ha llegado a restaurantes Michelin, festivales y más de 150 puntos de venta
Octubre, Girona 2025.- Nacida en 2023 y destilada en alambique de cobre, Sa Tuna Gin captura la esencia de la Costa Brava combinando frescura, suavidad y carácter. Tras el éxito de su primera creación, Sa Tuna 23 Gin Premium, la marca incluye en su oferta Sa Tuna 25, una ginebra rosa con notas afrutadas, y Sa Tuna Dry, una versión seca más tradicional. La ginebra se consolida una oferta variada y versátil, capaz de adaptarse a los distintos gustos de los consumidores, manteniendo siempre su sello mediterráneo y artesanal.
Sa Tuna 23 Gin Premium, en sus botánicos destacan las notas cítricas de la cáscara de limón y naranja, que aportan una frescura vibrante. Estas se complementan con las notas secas del hinojo, el cardamomo y el comino, que añaden profundidad y carácter. Finalmente, las notas dulces de los arándanos rojos y la canela aportan un toque suave y cálido, redondeando el perfil de sabor de Sa Tuna Gin. El resultado es una ginebra equilibrada que ofrece una experiencia de cata diferente, ideal para quienes buscan una bebida fresca, ligera y delicada, perfecta tanto para cócteles como para disfrutar sola.
Sa Tuna 25, una ginebra de carácter marcadamente dulce, con un perfil afrutado en el que destacan las notas de arándano rojo y fresa, sobre una suave base de enebro y un toque final de regaliz sutil. Ideal para tomar con 7up, Sprite, tónica o cítricos como limón o naranja, ofreciendo una experiencia fresca y ligera.
Sa Tuna Dry, de estilo clásico y mediterráneo, con un perfil seco y herbal, elaborada con enebro y botánicos locales. Pensada para quienes disfrutan de la ginebra más pura y tradicional, su perfect serve es con tónica o un twist de naranja (rama de romero opcional), para realzar su carácter limpio y equilibrado.
El proyecto de bachillerato que ha conquistado más de 250 restaurantes
Desde su lanzamiento oficial en 2023, Sa Tuna Gin ha experimentado un crecimiento notable, y actualmente ya está presente en más de 150 puntos de venta, 250 restaurantes y espacios de referencia como su primer cliente, Mas Sorrer, o restaurantes de estrella Michelin como El Celler de Can Roca y Via Veneto. Además, la marca ha estado presente en eventos culturales y gastronómicos destacados como el Festival de Cap Roig, Summer Fest, Nits de Barcelona, The Santa Market, entre otros.
La ginebra nació en 2020 como un trabajo de bachillerato y comenzó en el sector hostelero únicamente. La buena acogida inicial impulsó a sus creadores a profesionalizar el proyecto y lanzarlo al mercado. Hoy, Sa Tuna Gin no solo se consolida en el canal de restauración, sino que también ha logrado posicionarse en espacios culturales y de ocio vinculados al estilo de vida mediterráneo, ampliando su gama de productos y reforzando su vínculo con el territorio y su identidad única.