MAJESTIC HOTEL & SPA BARCELONA RINDE HOMENAJE A LA TRADICIONAL ESCUD ELLA DURANTE EL MES DE FEBRERO

Desde su apertura en 2018,la oferta de Restaurant SOLCesunaoda al producto de proximidad y a la gastronomía catalana, que lleva a los fogones materias primasdel huerto propio del Maresme y que cuenta con carnes y pescados de productores locales que serecibena diario. De este modo,su propuesta se concibecomo un homenaje a los productos que lanaturaleza más cercana ofrece desde tiempos remotos a la cocina catalana, basándose en recetasque respetan y ensalzan la tradición.Esta premisa cobrará aún más protagonismo durante el mes de febrero, momento en elque uno delos platos más…

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EL CAVA, EL MEJOR ALIADO DE LA GASTRONOMÍA

François Chartier, máximo experto mundial en sabores y armonías, realiza la presentación oficial de su estudio molecular que demuestra que el Cava es único y capaz de crear armonías universales, es decir, de combinar a la perfección una infinidad de sabores del mundo. François Chartier ha realizado un estudio científico y organoléptico de los aromas de distintos tipos de Cava y ha creado un Mapa de Comidas del Mundo relacionando cada variedad de Cava con ingredientes y platos nacionales e internacionales, tanto de la dieta mediterránea como de las cocinas…

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“L’EMPORDÀ” DE JOAN MARAGALL, INSPIRA EL NOU VI DE L’EMPORDÀLIA

“La sirena se féu un xic ençà i un xic ençà el pastor de la muntanya” i Ençà és el nom del nou vi del Celler Empordàlia. La presentació del nou vi Ençà es farà a l’Arxiu Joan Maragall a Barcelona el proper 28 de gener, en un acte que Empordàlia vol que sigui també un homenatge al poeta.   Ença està fet amb les varietats tradicionals de l’Empordà: garnatxa i samsó El celler Empordàlia treu al mercat el seu nou vi Ençà.Un vi inspirat en el poema “L’Empordà” de…

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NUEVA FREE DAMM TOSTADA, 0,0% Y CON TODOS LOS MATICES DE LAS MALTAS TOSTADAS

Damm amplía su portafolio de cervezas sin alcohol con el lanzamiento de Free Damm Tostada, su nueva cerveza 0,0% tostada. Una cerveza llena de matices, donde predominan las notas a cereales tostados, con suaves aromas a café y cacao, y en la que los lúpulos le confieren un amargor suave. ¿El resultado? Una cerveza sin alcohol 0,0%, fresca y equilibrada, que llena el paladar de notas tostadas. Para la elaboración de esta nueva variedad de Free Damm se utilizan maltas tostadas, que se obtienen mediante un proceso de torrefacción similar al…

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LES GUIES I LA CRÍTICA SITUEN ELS VINS DE PERELADA EN EL RÀNQUING DELS MILLORS PER LA SEVA QUALITAT I SINGULARITAT

La “Guía Peñin”, la “Guía de Vinos Gourmet”, la “Guía Vivir el vino”, “el Anuario de El País” o la “Guía Proensa” destaquen amb les seves puntuacions la qualitat i singularitat dels vins elaborats per Perelada. Finca Garbet 2014 aconsegueix 96 punts i es situa en el Quadre d’Honor de la “Guía de Vinos de El País” 22 vins i caves han sigut qualificats com EXCEL·LENTS al obtenir 90 punts o més en la “Guía Peñin”. Finca Garbet 2015 encapçala la llista amb 95 punts; la Garnatxa de l’Empordà, Finca…

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BACARDI LANZA EL INFORME COCKTAIL TRENDS CON LAS ÚLTIMAS NOVEDADES DEL SECTOR PARA EL AÑO 2020

Los empleados de Bacardi España experimentan las últimas tendencias en coctelería en más de 90 bares de distintas ciudades Bacardi celebra este año la tercera edición a nivel mundial de ‘‘Back to the Bar’’ En febrero más de 7.000 empleados de Bacardi de todo el mundo, incluyendo más de 300 en España, visitarán los bares de más de 100 ciudades para conocer de primera mano todas las novedades y las últimas tendencias en coctelería. Concretamente en España participarán más de 90 locales de las principales ciudades del país. ‘‘Back to…

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