La bodega Oriol Rossell ha lanzado al mercado la añada 2015 del Rocaplana y Les Cerveres y la 2016 del Virolet. La principal novedad de este año, es que los tres han sido producidos con uvas procedentes de la viticultura ecológica.
Desde hace años, el objetivo ha sido volver a las técnicas vitivinícolas de generaciones anteriores. Un conocimiento que ha pasado de padres a hijos, basado en un cultivo totalmente respetuoso con la vid.
Este era un cambio que la familia Rossell tenía muy claro. La estima y la diversidad del entorno también son factores que se muestran en las características de sus vinos. Es por ese motivo, que la bodega se inició en la agricultura ecológica hace 5 años.
La imagen de los vinos y cavas de Oriol Rossell siempre han reflejado la tradición vitivinícola de las diversas generaciones de la familia Rossell. En el caso de Les Cerveres es evidente. En su etiqueta se puede ver una imagen de la masia de la finca de Cal Cassanyes.