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Llega una nueva propuesta de comida urbana de calidad

The Gallery Space, el pasaje multi-espacio del Gallery Hotel, se sube al carro de una de las fórmulas culinarias más trendy de los últimos años en las grandes ciudades: el street food, que han rebautizado bajo el nombre de “Gallery Street Food”. Inspirada en los típicos puestos de comida rápida que proliferan en Manhattan, The Gallery Space versiona a su manera este concepto con una propuesta gourmet, sin renunciar a su esencia callejera.

Frankfurts Gourmet en un carrito vintage

Los Frankfurts Gourmet y los cubos de quintos de cerveza para compartir aterrizan esta temporada en uno de los espacios más emblemáticos del Eixample, a caballo entre la calle Rosselló y el Passeig de Gràcia, y lo hacen sobre ruedas en su nuevo “GOURMET ON WHEELS”, un carrito vintage al más puro estilo de los hot dog carts de New York.

 

Este carrito nos propone elegir entre 3 tipos de salchichas Frankfurt de la más alta calidad (blanca, picante o clásica) y aderezarlas con una amplia variedad de toppings (cebolla crunch, pepino agridulce, cebolla encurtida, piparras vascas o chucrut alsaciano) que podremos combinar a nuestro gusto.  Los que vengan en pareja o con amigos, podrán optar por el combo Frankfurts&Friends: dos Frankfurs Gourmet regados con un cubo con 5 quintos Estrella Damm. Un plan de lo más refreshing para las calurosas noches de verano urbano.

Street & Healthy Drinks

Pero el Gallery Street Food no es la única novedad que presenta la carta de este singular espacio. En su apuesta por dar salida a las novedades culinarias más urbanas, The Gallery Space ofrece una extensa carta de frappés, lattes y frozen yoghurts para aquellos que quieran hacer un saludable y refrescante alto en el camino. Entre los más celebrados destacan el Green Power Mattcha, el Indonesian Banana & Vanilla o el Spiced Bombay Chai, inspirados en culturas gastronómicas tan opuestas como combinables.

Los nutritivos smothies también están presentes, algunos de ellos tan exóticos y energizantes como el Tropic Dream, que mezcla banana, maracuyá, mango y guayaba natural o el Orange Blossom, con calabaza, melocotón, manzana, plátano, jengibre, maracuyá, piña y limón.

Y para los amantes del vermut, esta propuesta de street food completa su oferta con el Vermut Time, un estupendo plan para la hora del aperitivo que incluye bebida a elegir, acompañada de latas, olivas y chips con la clásica Salsa Espinaler.


La carta mantiene, como en sus últimas dos temporadas, una seleccionada variedad de gin&vodka – tonics y una coctelería clásica donde recuperamos el Margarita, el Cosmopolitan, el Black Russian o el Negroni, agitados y servidos con la experiencia de un hotel que cuenta ya con más de 25 años de tradición, en constante renovación.

revistacatalunyagastronomica@gmail.com

Catalunya Gastronómica es una revista centrada en el mundo de la restauración y de la gastronomía en general. Nos enfocamos también en las bebidas y en los viajes.

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