La inauguración del local tendrá lugar este mismo viernes 25 de noviembre. Los asistentes, podrán disfrutar de una singular experiencia en la que prescindirán de la vista a lo largo de la cena, agudizando así el resto de sentidos y profundizando en elementos que conforman el sabor, los matices y las texturas de cada plato.

Para esta novedosa apuesta se ha seleccionado un equipo de cocineros que han elaborado una oferta gastronómica compuesta por tres menús distintos de 34, 44 y 54 euros, en los que priman ingredientes de primera calidad y técnicas de cocina vanguardista. 

Blind Restaurant promoverá la #Blindexperience alejándose de las ideas más tradicionales de la cocina mediterránea a partir de una propuesta sensorial, emocional e innovadora que pretende revolucionar el ya extendido movimiento foodieactual.

Dine in Dark es otra de las iniciativas empresariales que ha lanzado el grupo empresarial Royal 5 bajo el paraguas de la marca The44, con la que ya han inaugurado otros dos locales en pleno centro de la Ciudad Condal, a escasos metros del barrio del Raval: Tequila 44 y Kochi 44, especializados en cócteles y tapas de autor, respectivamente.

Según las previsiones de la compañía, de cara a 2017, los tres locales permitirán generar un total de 90.000 euros mensuales, que supondrán un total de 1,08 millones de euros a lo largo del año. 

Royal 5 es un fondo de inversión americano-indio-dubaití que ha aterrizado en Barcelona hace unos meses con el objetivo de invertir en el sector de la restauración. 

El fondo cuenta con inversiones en sectores tan diversos como la producción cinematográfica en Bollywood o la hostelería, con un local en Polonia y tres en Barcelona.