- Los productos argentinos viven un momento de auge en España, impulsados
por la búsqueda de sabores auténticos y propuestas gastronómicas con
identidad. - La cultura del mate y las empanadas conecta con las nuevas tendencias de
consumo, donde se valora tanto el disfrute como el ritual de compartir.
Barcelona, mayo de 2025 — La gastronomía argentina sigue pisando fuerte en
España, de la mano de dos grandes protagonistas: la yerba mate y las tapas de
empanada. En un contexto en el que los consumidores buscan sabores con historia,
prácticas culturales con significado y productos que inviten a disfrutar con los cinco
sentidos, estos clásicos del Cono Sur están ganando terreno en hogares, cafeterías y
restaurantes de todo el país.
El mate: de tradición latinoamericana a tendencia wellness en España
El mate, ícono de la cultura argentina y también presente en Uruguay y Paraguay, se
ha convertido en un símbolo de encuentro y conexión. Lo que empezó como una
costumbre entre comunidades latinoamericanas en España hoy trasciende fronteras:
cada vez más españoles lo integran en su día a día, atraídos por su carácter ritual, su
sabor distintivo y su modo de consumo pausado y colectivo.
Tomar mate no es solo beber una infusión: es una forma de compartir, de tomarse un
momento y conectar. Su éxito en el mercado español coincide con una tendencia hacia
formas de consumo más conscientes, donde lo importante no es solo el producto, sino
también la experiencia que lo rodea.
Tapas de empanada: versatilidad y sabor para todos los gustos
Junto al mate, las tapas de empanada se consolidan como una de las propuestas más
valoradas por quienes buscan practicidad sin renunciar al sabor. Esta base de masa
redonda, elaborada artesanalmente al estilo argentino, es ideal tanto para recetas
tradicionales como para versiones con ingredientes mediterráneos.
En el contexto actual, donde se valora tanto la practicidad como la creatividad en la
cocina, las tapas de empanada ofrecen una solución rápida y flexible tanto para
consumo doméstico como para profesionales de la hostelería. Desde Caro Import,
compañía española especializada en la fabricación, importación y distribución de
alimentos argentinos, explican que el crecimiento ha sido notable:
“En 2024 incrementamos la producción de tapas de empanada en nuestra fábrica
un 15% con respecto a 2023, siendo el canal Horeca el principal demandante”,
señala Diego Maccari, CEO de la compañía. “Además, los datos del primer
trimestre de 2025 apuntan a un cierre de año con un crecimiento del 50%”, sigue.
Bajo su marca Doña Petrona, Caro Import elabora tapas de empanada que hoy están
presentes en numerosos locales de hostelería, adaptándose a diferentes estilos
gastronómicos y formatos de consumo.
Gastronomía con identidad y propósito
El éxito de estos productos no solo radica en su sabor, sino en lo que representan: una
cocina que respeta sus raíces, que invita a reunirse y que aporta diversidad a la mesa.
“Creemos que el mate y las tapas de empanada no solo van a seguir consolidándose
en este mercado, sino que continuarán ganando popularidad. Son productos que
tienen mucho que aportar a la gastronomía española y que ya forman parte de una
nueva forma de disfrutar la comida y la bebida: más consciente, más cercana y más
auténtica”, concluye Maccari.
Sobre Caro Import
Caro Import es una empresa especializada en la fabricación e importación de alimentos argentinos, con una
sólida presencia internacional. Pionera en la introducción de productos latinos en España, es además uno
de los principales fabricantes de dulce de leche, alfajores y tapas de empanadas en Europa.
Su historia comienza en 1991 en La Garriga, Barcelona, con la importación de productos argentinos. En
1993, la empresa dio el paso a la elaboración propia de algunos de estos productos, impulsando su
crecimiento. En el año 2000 adquirió su primera planta de producción de dulce de leche, con una capacidad
de 1.500.000 kg anuales.
El crecimiento y la innovación han sido ejes centrales en su desarrollo. En 2015 inauguró una nueva planta
de producción de dulce de leche, aumentando su capacidad a 6.000.000 kg anuales. En 2016, con el
objetivo de expandir su alcance internacional, nació Caro Import USA, filial ubicada en Miami para acercar
sus productos al mercado estadounidense.
En 2017 obtuvo la certificación de Seguridad Alimentaria FSSC 22000 en su planta de producción de dulce
de leche, consolidando su compromiso con los más altos estándares de calidad. En 2020 amplió su
infraestructura con un nuevo almacén logístico de 1.700 m². En 2023 adquirió una nueva planta de
producción de alfajores, alcanzando una capacidad de 100.000 unidades diarias.
Gracias a su crecimiento sostenido, en 2024 Caro Import ha sido reconocida entre las 500 empresas líderes
en Crecimiento Empresarial de España, según el ranking anual CEPYME500, elaborado por la
Confederación Española de la Pequeña y Mediana Empresa. Actualmente, la compañía está presente en
más de 30 países y opera bajo las marcas Márdel, Doña Petrona y Andino, junto con otras marcas propias,
con las que elabora y comercializa dulce de leche, alfajores y tapas para empanadas, entre otros productos.
Caro Import también importa más de 20 primeras marcas de productos argentinos, incluyendo yerba mate,
galletas, dulces, condimentos y vinos. Sus productos llegan al consumidor final a través de grandes cadenas
de distribución, tiendas especializadas, delicatessen y comercios de proximidad. Además, abastece a
importantes industrias con dulce de leche elaborado bajo estrictos estándares de calidad.