La gastronomía francesa desfilará en la XXX edición del Salón Internacional del Club de Gourmets

Salón de Gourmets de Madrid
La XXX edición del Salón de Gourmets, Feria internacional de alimentación y bebidas de calidad tendrá lugar en IFEMA del 4 al 7 de abril de 2016. Dedicado a los amantes de productos delicatessen, es el lugar de encuentro de los profesionales del sector agroalimentario de alta gama. En 2015, el salón contó 84 117 visitantes profesionales españoles e internacionales y 1 422 expositores, más de 35 000 productos expuestos y más de 189 millones de volumen de negocios directos e indirectos. 
Un año más, las variedades de aceites, Champagnes, vinos, quesos y caviares franceses aterrizarán en el Salón de Gourmets, gracias a La Chambre (Cámara Franco-Española de Comercio e Industria). Esta institución que apuesta por apoyar a los productores franceses contará con un Pabellón Francia, un espacio de 129 m2 en el que empresas francesas desplegarán un sinfín de productos delicatessen. 
Las afamadas Ostras Daniel Sorlut, que desde 1993 lleva satisfaciendo los paladares más exigentes, la gran variedad de aceites de Provenza y vinagres de A L’Olivier, Los Champagnes de Reims de Champagne Forget-Brimont
Delicatessens en el Salón de Gourmets
Habrá una gran variedad de vinos gracias a la presencia de Château Maison Noble, vitivinícola de Burdeos y de Guy Allion, viñedo familiar de Loire, el caviar fresco y delicado de Sturia Caviar Haute Couture, y el salmón ahumado y el foie gras de Labeyrie pero también de Delpeyrat Ibérica. No hay que olvidar la presencia de los quesos artesanos de Jean d’Alos Fromager-Affineur acompañado de sus vinos Château de Saint-Pey, los foie gras y productos a base de pato de Rougié, los embutidos de Doumbéa, las originales y refinadas perlas de aliño de Sphery+ y por fin el chocolate de alta gama de Valrhona
Un importante programa de animaciones y degustaciones serán presentados por nuestros vecinos franceses que permitirán a los visitantes profesionales disfrutar de la excelencia de la gastronomía francesa. 
Los profesionales interesados por alguna de las empresas francesas expositoras, podrán solicitar a los organizadores un programa de entrevistas personalizado e invitaciones para visitar el salón. Para ello, pueden entrar en contacto con: 
Para más información:
Geli Villaescusa – Consultora Estudios e Implantaciones
91 307 21 00
gvillaescusa@lachambre.es 
Web: www.lachambre.es

revistacatalunyagastronomica@gmail.com

Catalunya Gastronómica es una revista centrada en el mundo de la restauración y de la gastronomía en general. Nos enfocamos también en las bebidas y en los viajes.

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