Jornada inaugural de Passeig de Gourmets

Passeig de Gourmets, el primer festival gastronómico de Passeig de Gràcia, inicia su primera jornada con gran éxito en el menú a 4 manos realizado por Joan Roca y Rafa Panatieri en el restaurante Roca Moo del Hotel Omm.

Rafa Panatieri y Joan Roca

Enrique Valentí y Javier Muñoz Calero realizaron la cena solidaria en el Restaurante Solomillo junto a 70 asistentes, cuyos fondos se destinaron íntegramente a la Fundación Raíces y su proyecto Cocina Conciencia. En total, la recaudación suma 5.355 € para la formación gastronómica de jóvenes en riesgo de exclusión social. La celebración contó con el apoyo y donación de los patrocinadores oficiales del evento: la cerveza Estrella Damm, los vinos de Familia Torres y cavas Gramona.

Hasta el 18 de marzo, Passeig de Gourmets ofrecerá al gran público una Ruta de Platillos por 7€; Menús degustación entre 40 y 50 €; los Menús a 4 manos del 15 de marzo junto a Nandu Jubany y David Romero (Majestic Hotel & Spa Barcelona), y Carme Ruscalleda con su hijo Raül Balam (Moments, Mandarin Oriental, Barcelona); y los showcookings gratuitos que ya han completado su aforo. Todas las actividades, platos, horarios y precios se pueden consultar a través de la página web del festival www.passeigdegourmets.com.

Javier Muñoz Calero y Enrique Valentí

Los patrocinadores y colaboradores
Estrella Damm y la gastronomía forman un tándem inseparable. El vínculo de la cerveza con la gastronomía se traduce en una apuesta constante por las mejores propuestas nacionales e internacionales, con el objetivo de activar la hostelería con actividades gastronómicas de calidad. Por ello no podía faltar en Passeig de Gourmets. Por su parte, Familia Torres aporta los vinos que armonizarán el festival, ofreciendo una propuesta única adaptada a cada uno de los restaurantes participantes. Los vinos de esta bodega familiar del Penedès aúnan, desde 1870, tradición, innovación y respeto por el medio ambiente. Los cavas de Gramona ponen el broche de oro a Passeig de Gourmets. La bodega de Sant Sadurní d’Anoia, reconocida internacionalmente por grandes críticos del sector, armonizará todas las propuestas gastronómicas del festival. Además, la aerolínea Vueling y el grupo de autocares Julià apoyan a los establecimientos participantes fomentando el turismo gastronómico de calidad.

Associació Passeig de Gràcia
Dinamizar, promocionar y mejorar la imagen del Paseo de Gracia, uno de los ejes comerciales con más renombre del mundo, con una proyección nacional e internacional sobresaliente y dotado de una singularidad única por su arquitectura modernista. Estos son los principales objetivos de la Associació Passeig de Gràcia, creada en el año 1952, bajo el nombre de ‘Amigos del Paseo de Gracia de Barcelona’, con una clara vocación de defender y promover los intereses de sus afiliados y de velar por el buen estado de este bello escaparate de la Ciudad Condal.

Para más información:

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Catalunya Gastronómica es una revista centrada en el mundo de la restauración y de la gastronomía en general. Nos enfocamos también en las bebidas y en los viajes.

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