El vi ecològic Ànima Nua Cor Viu Negre de Domenio wines, guardonat als premis internacionals Bioweinpreis

Cellers Domenys està d’enhorabona. El primer vi ecològic negre Ànima Nua Cor Viu del catàleg de vins i caves de Domenio wines ha estat reconegut recentment en la 12a edició dels premis Bioweinpreis d’Alemanya. Es tracta d’un dels concursos internacionals de vins ecològics  de qualitat més importants i, alhora, més valorats de la indústria, des de la seva fundació l’any 2009.

L’Ànima Nua Cor Viu Negre 2019 ha assolit la Medalla de Plata amb 88 punts en aquest certamen on els vins es puntuen amb el sistema PAR (Producte-Anàlisi-Rànquing), reconegut a nivel mundial i avalat per la Unió Europea. Amb aquest guardó, l’Ànima Nua Cor Viu Negre 2019, elaborat amb la varietat Ull de Llebre, es posiciona com un vi excel·lent, sensorialment notable i d’ingredients accentuats que atrauen l’atenció dels tastadors experts.

 

Durant el certamen, es valoren l’originalitat, l’origen i el tipus d’elaboració dels productes. El jurat avalua cada vi ecològic individualment i en equip. Aquest és el primer any que el concurs s’ha dividit en un tast de primavera i un de tardor. En aquest últim, el tribunal ha tastat 474 vins de 19 països, entre ells, l’Ànima Nua Cor Viu Negre 2019 de Domenio wines

Cal recordar que la família dels Ànima Nua Cor Viu, reconeguda per la DO Conca de Barberà, es va incorporar recentment al catàleg de vins i caves de Domenio wines, donant llum a productes de gamma eco-friendly blancs i negres. La seva base es trova en uns fruits sans i equilibrats, gràcies al conreu dels ceps mitjançant adobs orgànics, varietats de raïm adaptades al medi, tècniques de confusió sexual i eliminació de pesticides. Per les seves propietats, l’Ànima Nua Cor Viu Negre és un vi profund, enèrgic i persistent amb un esclat intens de fruites com la cirera i la grosella.

 

PER A MÉS INFORMACIÓ

Aida Paredes / aida@garamond.biz  Hugo Somé Giménez hugo@garamond.biz
Gabinet de premsa de Cellers Domenys
T. 977 24 21 28

revistacatalunyagastronomica@gmail.com

Catalunya Gastronómica es una revista centrada en el mundo de la restauración y de la gastronomía en general. Nos enfocamos también en las bebidas y en los viajes.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.