Dues empreses s’uneixen per conquerir el mercat europeu amb el tomàquet Monterosa

tomaquet Monterosa
El tomàquet Monterosa


Una varietat única, hereva del tomàquet Pera de Girona i el Costoluto Genoveso

Els responsables de les empreses Gavà Grup i Semillas Fitó, Francesc Llonch i Jordi Ballester, respectivament, presentaran el pròxim dilluns dia 25 d’abril, a les 12:15 a la sala de conferències d’Innoval (Pavelló 3, Espai The Alimentaria Hub) el tomàquet Monterosa, projecte en el qual aquestes dues companyies líders s’han unit per conquerir el mercat europeu.

El tomàquet Monterosa és una varietat única que sorgeix de la unió de dos tomàquets tradicionals mediterranis molt apreciats: el Pera de Girona i el Costoluto Genoveso, un clàssic de l’horta italiana. El resultat és Monterosa, que després de vuit anys d’investigació en la recuperació del sabor a càrrec de Semillas Fitó, aconsegueix el sabor tradicional en cultius d’hivern. Gavà Grup, companyia hortofructícola especialitzada en cultiu i distribució, preveu introduir en una desena de països europeus el tomàquet Monterosa properament.

Showcooking amb Delicious Martha i degustació del tomàquet Monterosa

La convocatòria es completarà amb un showcooking a càrrec de la blocaire gastronòmica Delicious
Martha qui presentarà receptes d’elaboració senzilla que permeten extreure el màxim partit al Monterosa. S’oferirà una tast als assistents per descobrir les característiques organolèptiques d’aquest tomàquet únic, entre elles, el sabor, la seva major propietat.

AGENDA:

Presentació i conferència de premsa Tomàquet Monterosa
Dia: Dilluns, abril 25, 2016
Lloc: Sala de Conferències de Saló Innoval, Pavelló 3, Espai d’Alimentaria Hub.
Hora: de 12:15 a 12:50

Més informació i atenció premsa:

Elisabet Carvajal. 646 22 02 68 

Vicente de Santiago. 649 96 63 45.

revistacatalunyagastronomica@gmail.com

Catalunya Gastronómica es una revista centrada en el mundo de la restauración y de la gastronomía en general. Nos enfocamos también en las bebidas y en los viajes.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.