La nueva colección de cócteles de primavera de Brockmans Gin


La primavera se enriquece de deliciosos y refrescantes matices gracias a la nueva colección de cócteles de Brockmans Gin. Sabores vibrantes que reinterpretan la hora del té de forma irreverente y dan color a la noche.

Una experiencia de sabor única, las recetas  de primavera verano firmadas por Brockmans Gin son un viaje por las barras de cócoteleria más refinadas donde florecen las nuevas tendencias. 

 
 50 ml. de Brockmans Gin
 25 ml. de flor de saúco
 35 ml. de puré de bayas rojas
 20 ml. de zumo de limón
 Té  helado de bayas rojas 
 
Incluir todos los ingredientes (salvo el té helado) en una coctelera. Agitar y colar antes de servir en un vaso Collins con hielo fresco. Cubrir la mezcla con té helado y revolver. Adornar con hielo triturado, una tira delgada de pepino, una mora y una pequeña ramita de menta. 
 
 
The Curious Blue
Misterioso y con un toque de humo
 
 
40 ml. de Brockmans Gin
10 ml. licor de arándanos
10 ml. zumo de limón
60 ml. puré de arándanos
70 ml. cerveza de jengibre
 
Incluir todos los ingredientes (salvo la cerveza de jengibre ) en la coctelera con hielo y agitar. Servir en vaso alto tipo Collins con hielo granizo y cubrir con cubos de hielo. Añadir la cerveza de jengibre. Decorar con una ramita de menta y una banderilla con tres arándanos azules. 
 
 
Forest Gateau Martini
El Martini de los enamorados
 
 
35 ml de Brockmans Gin
35 ml de licor de chocolate negro
25 ml de Crème de Fraise de Bois.
3 frambuesas frescas
 
Añadir todos los ingredientes en la coctelera con hielo Batir de manera contundente. Colar por partida doble, y servir en una copa Martini refrigerada. Adornar con virutas de chocolate negro recién ralladas.
 
Brockmans Herbal Sour
El Sour con una rama de Estragón
 
 
50 ml de Brockmans Gin
25 ml de zumo de imón
12.5 de jarabe de goma
La clara de huevo
Jengibre fresco
Ramitas de estragón fresco
 
Añadir una ramita de estragón y 3 tiras de jengibre fresco en la coctelera. Añadir el resto de ingredientes. Batir en seco, volver a batir con cubos de hielo.
Colar sobre hielo en un vaso on the rocks. Adornar con una ramita de Estragón.
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Para más información:
Massimiliano Marmiroli
634 97 17 24
 

 

 

revistacatalunyagastronomica@gmail.com

Catalunya Gastronómica es una revista centrada en el mundo de la restauración y de la gastronomía en general. Nos enfocamos también en las bebidas y en los viajes.

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