Ja fa 8 anys que la Marta Morales Bel va obrir les portes d’aquest restaurant situat als budells del Mercat del Ninot.

Els comensals el troben entrant per la porta principal del carrer Casanova, al fons i a l’esquerre.

Disposa d’una àmplia sala on s’ubiquen els clients i d’un segon indret per menjar.: la mateixa barra del local des d’on es permet veure l’elaboració dels plats per part dels cuiners. Un espectacle visual que s’afegeix a la informalitat de l’establiment que reuneix caixes de fusta i botelles de vi que omplen l’atmosfera de calidesa a l’hora del dinar.

De dilluns a dissabte, des del migdia, fins les 18 hores, la nostra amfitriona, la Marta, i el seu auxiliar incombustible, en Jose, s’encarreguen d’atendre curosament les peticions dels clients.

La seva tendència gastronòmica passa per reportat un producte acabat de fer, amb cuina a la vista, i assortit de carns.

Unes viandes que el mateix comensal prepara amb unes planxes que permeten fer-les al seu gust, ja sigui al punt, crua, o molt feta.

Entre les especialitats de De Cruz Morales la Carn Salada i Fumada amb pa i tomàquet tallada al moment i provinent de Lleó.

L’Steak Tàrtar, una carn crua tallada al ganivet a daus molt petits, marinada amb els seus ingredients.