Trescreaciones ideales para quienes cada añoformulan el propósito dehábitos más saludablessin renunciar al mejor sabor y originalidad

 

A la gran mayoría le sucede año tras año. Asoma enero y seformula el deseo de incorporar más alimentos equilibrados al día a día, tambiéndeporte y otros hábitos que alejen la sombra de remordimiento por el turróndisfrutado.Fever-Treepresenta tres cócteles, sencillos de elaborar, sin un grado dealcohol y con toda esa frescura y sabor que se precisan para iniciar 2022 con muchaenergía y el ánimo bien alto.

 

Ginger Fever                                                             

7,5 cl deFever-Tree Ginger Beer

10 cl de zumo de naranja recién exprimido

8 dados de piña (2x2cm)

1,5 cl de zumo de lima

1,5 cl sirope de agave (*)

1 hoja de piña

 

Preparación:

1. Pelarla piña ycortarla en dados de aproximadamente2cm

2. Exprimirel zumo de naranja yel zumo de lima

3. Añadirtodos los ingredientes a excepción del Ginger Beer ytriturar

4. Colarcon un colador de malla y servir en un vaso Old Fashioned

5. Servircon Fever-TreeGingerBeer con suavidad y mezclar

6. Decorarcon unahoja de piña

(*) Antes de añadir el sirope de agave, hay que valorar cómo dedulce están la piña y lanaranja.Siestán muy dulces,hay queañadir menos sirope.

 

Fever Ginger Apple                                         

10 cl de Fever-Tree Ginger Ale

10 cl de zumo de manzana Bio1 pera

3rodajas de pepino1carpaccio de pepino

 

Preparación:

1. Pelar la pera y el pepino

2. Añadirlapera pelada, las 3 rodajas de pepino (0,5 cmde grosor)y el zumo de manzana y triturar

3. Colarcon un colador de malla y servir en un vaso Highball conhielo

4. Servircon Fever-Tree Ginger Ale con suavidad y mezclar

5. Decorar con un carpaccio de pepino.

 

Green Fever                                                         

5 cl de Fever-Tree Ginger Beer

10 cl de leche de almendras

3 fresas1/2 plátano

10/12 hojas de espinacas baby

1,5 cl de sirope de agave1hojade espinaca

 

Preparación:

1. Añadirlos ingredientes a excepción del Ginger Beer y triturar

2. Colarcon un colador de malla y serviren un vaso Highball conhielo

3. Servircon Fever-Tree Ginger Beer con suavidad y mezclar

4. Decorar con una hoja de espinaca

Por revistacatalunyagastronomica@gmail.com

Catalunya Gastronómica es una revista centrada en el mundo de la restauración y de la gastronomía en general. Nos enfocamos también en las bebidas y en los viajes.

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