¿Cómo tomar las 5 piezas de frutas diarias que recomiendan los médicos?

Batidos ecológicos y smothie bowls son las opciones más chic para este verano

Si hay algo que recomiendan los médicos y la Organización Mundial de la Salud (OMS) en repetidas ocasiones es que para mantener una alimentación saludable y equilibrada hay que consumir cinco piezas de frutas diarias, pero la cuestión es, ¿cómo? Ya nos parece un verdadero esfuerzo muchas veces tomarnos una fruta como para tomar cinco en un solo día.

Por ello, Kölln, marca alemana expertos en avena, y Dehesa El Milagro, granja ecológica, han querido darnos dos recetas súper sencillas y refrescantes para tomar esas piezas de frutas que nos exige el médico de una forma divertida y ante todo saludable, ya que también nos señalan los beneficios nutritivos que nos aporta cada una de ellas.​ ​

Dos recetas fáciles para tomar fruta este verano

El Batido de frutas ecológico de Dehesa El Milagro

“Un zumo de fruta aporta​ agua, fibra, vitaminas y minerales​ y si lo transformamos en batido, añadiendo leche o yogur, lo convertimos en fuente de​ vitaminas (A y D), proteínas​ y minerales tan importantes como el​ calcio. Y no solo hablamos de leche de vaca, ya sabes que, si no te gusta o tienes alguna intolerancia, puedes optar por leche de avena, de soja o de almendras, entre otras.” afirma Blanca Entrecanales, fundadora de Dehesa El Milagro.

Dehesa El Milagro nos da los siguientes consejos para preparar esta rica y refrescante bebida ecológica con las frutas que más te gusten:

​ ​ ​ ​ ​ No peles la fruta! Dehesa El Milagro tiene productos 100% ecológicos por lo que la piel de su fruta es totalmente aprovechable y nos aportará todos los nutrientes necesarios a nuestro batido.

  • Utiliza​ leche, si quieres un batido más líquido, o​ yogur,​ si quieres darle más densidad.
  • También va genial incorporar algún​ fruto seco​ (hidratándolos antes un poco) o​ cereal​ (copos o salvado y no mucha cantidad, como una cucharada)
  • ¡Dale un toque de frescor! Añadirle alguna​ hierba o especia​ es igualmente un acierto que aporta frescura (menta, jengibre, canela, cacao…)
  • ¡El batido siempre bien fresquito! Y mejor que hielo, Dehesa El Milagro recomienda congelar troceada algunas frutas que están más pasadas y triturarlas en el batido o bien introducirlas a modo de cubitos de hielo. ¡Súper refrescante!
  • Por último, cuando tengas que endulzar, la miel puede ser una opción estupenda, y también los dátiles, ¡energéticos y naturales!

El Smoothie Bowl de Kölln

Kölln nos recomienda su Smoothie bowl de frutos rojos (aunque también los podemos preparar con otras frutas). Dentro de la familia de los frutos rojos, podemos distinguir sobre todo las fresas, arándanos rojos, grosellas rojas, frambuesas, moras, cerezas y ciruelas rojas. Su beneficios son su poder antioxidante, depurativo, diuréticas y ricas en Vitamina C.

Ingredientes:

·​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 3 cdas. de frutos rojos congelados

·​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 1 yogur natural

·​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 2 cdtas. de azúcar

·​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 1 cda. de copos de avena solubles

·​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ Almohadillas

·​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ Frutos rojos para decorar

Preparación:

En un vaso de batidora, ponemos los frutos rojos previamente congelados con el yogur, el azúcar y los copos de avena solubles. Trituramos muy bien para que no queden trozos y servimos inmediatamente en un bol. Decoramos con frutos rojos y almohadillas.

Sobre Kölln:

La compañía Peter Kölln fue fundada en 1820 y todavía es 100% propiedad de la familia Kölln. Kölln es una de las marcas de alimentos más famosas de Alemania, comprometida con un procesamiento minucioso de la avena durante hace 200 años. El respeto que Kölln tiene por la naturaleza les obliga a fabricar sus productos cuidadosamente, aplicar rigurosos controles de calidad y a no perder nunca de vista su responsabilidad social. A Kölln le mueve la pasión y el amor por la avena, eso se ve reflejado en cada uno de sus copos. Y ya sean suaves, fuertes, solubles o sin gluten: siempre son copos integrales. La avena Kölln ya forma parte de la dieta de los españoles que ya están #Locosporlaavena.

Acerca de la Dehesa El Milagro

www.dehesaelmilagro.com

Granja ecológica dedicada a la agricultura y la ganadería, situada en Alcañizo, Toledo. Se trata de un proyecto pionero que fundó Blanca Entrecanales en 2011 bajo la premisa de una explotación 100% ecológica de los recursos naturales de los que disponen; emplea una fórmula de explotación sostenible, regenerativa sin productos químicos, pesticidas ni transgénicos en sus alimentos.​ El Milagro aspira a liderar un sistema de explotación agropecuaria que resulte viable económicamente y que respete el entorno; para ello aúnan esfuerzos con otras explotaciones ecológicas.​ Cada semana distribuyen sus productos: hortalizas, huevos y carne ecológica junto con productos elaborados, por toda la península ibérica. De venta en su página web y en el espacio Biosfera de el Corte Inglés de Pozuelo, Castellana, Sanchinarro y Campo de las Naciones, Méndez Álvaro y en su primera tienda propia en El Mercado de La Paz.

Más información en:

 

https://www.kolln.es/

https://dehesaelmilagro.com/

 

@Kolln.es

@dehesaelmilagro

Contacto de comunicación:

Miriam Bermejo

mbermejo@bacanacom.com
el: +34 91 541 68 46

Fernando VI,31. 1ºB. 28004 Madrid. España

Bacanacom.com

revistacatalunyagastronomica@gmail.com

Catalunya Gastronómica es una revista centrada en el mundo de la restauración y de la gastronomía en general. Nos enfocamos también en las bebidas y en los viajes.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.