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| Coca de San Juan versionada por Jordi Farrés |
Las típicas y populares cocas de la verbena de San Juan llegan un año más con Chocolat Factory. La empresa catalana presenta nuevas propuestas diferentes y originales de este postre: que se presenta con dulces a base de chocolate e ingredientes gourmet además de la tradicional fruta confitada. Jordi Farrés, maestro chocolatero de la firma, ha sido el responsable de esta ideación i del diseño.
El resultado son unas cocas de chocolate cuidadas hasta el último detalle elaboradas con ingredientes de altísima calidad. Para su producción, se han utilizado tres tipos de chocolate – blanco, negro y con leche – decorados con nueces, piel de limón caramelizada, sésamo caramelizado, uvas pasas, frambuesas, avellanas, almendras o pistachos, además de la tradicional naranja confitada.
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| Otra de las cocas de Farrés, esta de chocolate blanco |
