A la Plaça del Doctor Letamendi 37, cruïlla amb el carrer Aragó, fent cantonada, hi trobem aquest restaurant de menjar ràpid de qualitat, el Champanillo, que fa les delícies d’aquells comensals que volen fer un bon àpat, sense demores, i de qualitat.

Des de quarts de 8 del matí i fins a la mitjanit la seva cuina romana oberta de dilluns a dijous. Els divendres l’horari s’estira una hora més, fins a la 1. Els dissabtes obre a les 9 del matí i s’enfila també fins a la 1 de la matinada. Diumenges tanca una hora abans, a la mitjanit.

El restaurant pot encabir fins a 200 comensals ja sigui en el saló interior o bé a la terrassa que dóna a la mateixa plaça del Doctor Letamendi. Entre els veïns de l’Eixample i els turistes que n’han sentit a parlar el local s’omple de gom a gom diàriament. La modernitat i la funcionalitat del local es combinen amb un espai de cuina a la vista d’on surten les comandes.

Aquest és el restaurant barceloní d’aquest grup gastronòmic amb locals a Mollet del Vallès, Cardedeu, Premià de Mar, Mataró i Malgrat de Mar.

Als matins els esmorzars amb oferta inclouen cafè i mini entrepans, cafè amb torrades i tota mena de pastes per a l’ocasió. Des dels 2 euros amb 50 cèntims fins als 3 euros amb 10 cèntims posar-se enèrgic al Champanillo és tota una oportunitat.

El servei de la Sandra amb el seu equip, amb la Marta al capdavant, supera l’atenció al client amb escreix.

A l’hora de dinar, les Haburgueses 100 per cent de Vedella, amb el seu enciam, el tomàquet i el bacon no hi pot faltar. Porta el formatge Cheddar i ve dins d’un pa rústic o bé d’un brioix. Tabé hi ha pa sense gluten.

Les Croquetes són de pernil i de carn d’olla i són un excel.lent complement del plat principal.

Es el cas dels Xocos festejats amb una llimona i amb un arrebossat al punt de sabor i de textura.

Les Patates Fregides vénen a taula soles o bé amb el Cheddar i el Bacon al capdamunt. Les diferents salses, mostassa, maionesa, ketchup, es fan servir al gust del consumidor.

Les Amanides com la de Cabra, amb enciam mixta i tomàquet xerry i fruits secs i el seu formatge de cabra flambejat per sobre, la Cesar amb pollastre, o bé l’Amanida de Pasta amb la rúcula verda i el tomàquet sec, són imprescindibles per digerir bé aquest àpat.

Quant les postres, els Pastissos artesanals de formatge, de xocolata i el Tiramisú se succeeixen entre l’oferta del dolç.

El Champanillo i el vi espumós rosat acompanyen les menges, aquest darrer en forma de copa.

Servei de cervesa i de cafè pels senyors tanquen l’àpat.

El restaurant Champanillo esdevé el clar exemple de que un menjar ràpid entre les hores de feina pot ser de qualitat.

La seva matèria prima no s’amaga entre sabors exquisits i textures que entren força bé pel paladar.

Reportatge de Joan Porta García