TACOS DE QUESO PARA UNA CENA EXPRESS

Oriana Severino de @tasty_hunting es experta en hacer recetas sanas y sin complicaciones. Para preparar una cena express, aquí te dejamos una receta perfecta para celebrar el día del queso de la manera más fácil posible. 

Ingredientes

·  2 huevos medianos

·  1 tortilla integral

·  1 tomate pequeño

·  Puñado de espinacas

·  Queso bajo en grasa

·  Sal

·  Aceite

Preparación

1.    Corta el tomate en rodajas y colócalo en fondo de la sartén engrasada con calor medio

2.    Bate los huevos con sal, viértelos en la sartén y hazlos 2 min. Cubre ahora con la tortilla, cocina dos minutos más y dale la vuelta

3.    Reparte la espinaca y el queso, tapa, deja cocinar con calor bajo tres minutos y ciérralo

 

DEEP DISH PIZZA

La opción con Keto, de una manera imperfecta y relajada, siempre viene de la mano del perfil referente en este tipo de alimentación, @keto_con_laura. Esta impresionante Deep Dish Pizza es perfecta para disfrutar al máximo de distintos tipos de quesos. 

Ingredientes

Para la masa:

·  Queso mozzarella: 580 g

·  Queso parmesano: 10 g

·  Queso crema: 60 g

·  1 Huevo

·  115 g de harina de almendras

·  Una pizca de cada una de estas especias: ajo en polvo, orégano, pimentón dulce, cebolla, sal y pimienta.

Para el relleno:

·  Queso rallado: 200 g

·  70 g de peperoni

·  250 g salsa de tomate

·  Queso parmesano: 30 g

Preparación

1.    En un bol apto para microondas derrite los quesos

2.    Incorpora el resto de ingredientes de la masa uno a uno y mézclalos con una espátula.

3.    Amasa durante unos minutos. Deja reposar la masa 15 minutos.

4.    Precalienta el horno a 200oC.

5.    Estira la masa y colócala en un molde profundo.

6.    Echa el queso, el peperoni, la salsa de tomate y cubre de parmesano rallado.

7.    Hornea a 220ºC durante 25 minutos.

 

 

HUEVO CON CRUJIENTE DE QUESO
Tania del perfil @borg_91 nos trae la cena perfecta por si te has quedado sin ideas, un huevo crujiente relleno que está increíble y siempre te rescatará de cualquier apuro. 

Ingredientes 

·  Queso rallado

·  Huevo 

·  Sal y pimienta al gusto 

·  Tomate y aguacate 

Preparación

1.    Pon el queso Rallado en la sartén antiadherente 

2.    Agrega un huevo encima y tápalo

3.    Cuando el huevo esté a tu gusto apaga el fuego, agrega el resto de ingredientes y cierra 

4.    Una vez listo espera a que enfríe un pco antes de sacar de la sartén para que quede crujiente.

 

Por revistacatalunyagastronomica@gmail.com

Catalunya Gastronómica es una revista centrada en el mundo de la restauración y de la gastronomía en general. Nos enfocamos también en las bebidas y en los viajes.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.