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Fuentes del Silencio, la recuperación vitivinícola del Jamuz

Este proyecto nace con el objetivo de recuperar el saber hacer tradicional y las cepas autóctonas de esta zona vitícola histórica. El vino emblema de la bodega, Cepas Viejas, se elabora a partir de cepas centenarias recuperadas de Mencía, Prieto Picudo y Garnacha. La bodega Fuentes del Silencio recupera la actividad vitivinícola del Jamuz con un proyecto que nace con el objetivo de recobrar el saber hacer tradicional y las cepas autóctonas de esta zona histórica. Así, desde hace cuatro años, Fuentes del Silencio trabaja con viñedos viejos de más…

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La nueva añada del vino más joven y fresco de Bodegas Roda

Sela 2014 es la nueva añada del vino más joven de Bodegas Roda, fruto de una viticultura sostenible elaborado con uvas de viñedos en vaso de 15 a 30 años (93% tempranillo, 5% graciano y 2% garnacha). 2014 se caracteriza especialmente por ser una añada en la que la experiencia otorga un valor añadido al vino. Tras un mes de septiembre cálido y lluvioso, la cuidadosa selección de las uvas fue fundamental para dar un carácter limpio y fresco a este vino. Sela 2014 transmite su juventud y, a la…

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El vino blanco está de moda

Tradicionalmente considerado un vino “menor”, frente a la riqueza y diversidad de los tintos, el blanco de mesa estaba asociado solamente a los platos de pescado o marisco, algunos arroces y verduras. También era frecuente encontrarlo como un ingrediente más de muchos platos de la gastronomía española. Quizá por eso su consumo se consideraba más propio de las mujeres, que supuestamente demandaban vinos más suaves y menos complejos que los hombres, a los que en teoría les gustaban los tintos con carácter: reservas y crianzas. Prejuicios que el siglo XXI…

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Camino de Magarín: redescubriendo la esencia de la verdejo

100% verdejo de la DO Rueda, abre una nueva senda en la elaboración de vinos sofisticados que profundizan en los rasgos más distintivos y auténticos de la variedad, mostrando todo su potencial. Se estrena con la añada 2015 de producción limitada y se muestra como un vino exuberante y vivaz, con una singular elegancia sustentada en la crianza en lías y en la combinación de tres métodos de vinificación.  Camino de Magarín es el vino insignia de Bodega Magarín, propiedad de la familia Torres en Rueda cuyo nombre hace referencia…

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Filigrana aposta por los vinos de la Bodega Mas Alta del Priorat

El pasado miércoles 3 de mayo, el restaurante Filigrana de Barcelona fue el escenario de la presentación y cata de una selección de vinos de la bodega Mas Alta del Priorat. Entre vino y vino, pudimos degustar cuatro tapas de la nueva carta de platos de temporada del restaurante Filigrana. Platos primaverales, muy frescos y florales. Este restaurante, situado en Plaza España dentro del Hotel Catalonia Barcelona Plaza ****, destaca por tener las mejores carnes del mundo y unos arroces espectaculares, en un entorno cosmopolita y actual. Ofrece cocina de mercado con brasa al carbón en elegantes comedores de…

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Tío Pepe en Rama, el mejor vino de Jerez de España según la AEPEV

Tío Pepe en Rama se ha situado como el Mejor Vino de Jerez de la VII edición de los Premios a los Mejores Vinos y Espirituosos de España que organiza la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV).    González Byass comienza el 2017 con excelentes noticias para uno de sus vinos de Jerez más reconocidos. La última edición de los premios de la Asociación de Periodistas y Escritores del Vino ha elegido a Tío Pepe en Rama como el Mejor Vino de Jerez en su categoría. Para su elección, los periodistas…

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Milmanda de Bodegas Torres, Mejor Vino según los periodistas especializados

Milmanda, el vino blanco más preciado de la familia Torres, continúa siendo uno de los mejores vinos de España según los periodistas. En la VIII edición de los Premios a los Mejores Vinos y Espirituosos de España que otorga la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV), este vino de la DO Conca de Barberà de la añada 2012 ha sido elegido por segundo año como Mejor vino blanco con madera. De las 1055 marcas propuestas en la primera fase del concurso, 184 pasaron a la final. Participaron…

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