Celebra la Navidad con los cinco vinos de hielo más sorprendentes

El frío trae consigo infinidad de consecuencias que no siempre resultan agradables. La bajada de las temperaturas obliga a abrigarse y suele comportar algún catarro inoportuno, pero permite también que sucedan otras cosas maravillosas, como hacer muñecos de nieve o que las uvas se congelen en la propia cepa y con ellas se puedan elaborar los vinos de hielo. Los denominados Icewine, Eiswein o Vins de Glace se obtienen a partir de uvas cuya agua se encuentra en estado sólido debido a los rigores hibernales. Teniendo en cuenta que el…

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Un imprescindible en nuestros menús navideños, los Vinos de Jerez

Con la llegada de la Navidad, el Consejo Regulador de Vinos de Jerez propone una serie de ideas y recomendaciones para celebrar estas fechas tan señaladas disfrutando de la versatilidad de sus vinos. Vinos únicos y diferentes para vivir momentos que no se van a repetir.

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La varietat ancestral pirene cultivada per Família Torres, entre els vins preferits del crític del New York Times

Salmos 2015 y Reserva Real 2015, ambdós inclosos en llistats ‘Top 100’ La varietat ancestral pirene, amb què Família Torres està experimentant a la seva finca de Sant Miquel de Tremp (Lleida), al Prepirineu català, és un dels vins que més ha impressionat aquest any al prestigiós crític de vins del New York Times, Eric Asimov, segons l’article ‘Our Critic’s Best Wine Moments of 2019’. Per Asimov, que porta vint anys escrivint sobre vins i quinze com a responsable de la secció vinícola del prestigiós diari americà, “els grans vins creen records;…

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CORIMBO 2015, una gran añada para un vino excelente

Llega al mercado una gran versión de la Ribera del Duero burgalesa Bodegas LA HORRA presenta una nueva añada de su vino de la Ribera del Duero burgalesa elaborado en su totalidad con la variedad Tinta del País. CORIMBO 2015 entra en el mercado por la puerta grande, como símbolo de uno de los grandes vinos de la zona que en esta añada muestra su mejor versión. Con una crianza de 14 meses en barrica (80% francesa y 20% americana), CORIMBO 2015 seduce a través de su color intenso con…

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Vendimia 2019: Así serán los vinos que beberemos los próximos años

Pese a los contratiempos meteorológicos sufridos durante el 2019 en las regiones españolas, el vino que se beberá en los próximos años será de excelente calidad. Como cada año, la vendimia es uno de los momentos más importantes para los amantes del vino. Aunque este año la cosecha de las uvas ha empezado más tarde en algunas regiones españolas debido a las inclemencias meteorológicas, parece haber dejado satisfechos a la mayoría de los viticultores españoles. Según los sumilleres de Vinissimus, el eCommerce líder en Europa en venta de vino español…

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ABADÍA RETUERTA LE DOMAINE 2018, un blanco icónico

Por derecho propio se ha convertido en una de las novedad es más esperadas delos amantes del buen vino, del vino en mayúsculas. Esta añada, la correspondiente a 2018, demuestra que es definitivamente espectacular y que, como los grandes tesoros, gana con el paso del tiempo. Le Domaine, el blanco icónico de Abadía Retuerta, es fruto de más de 20 años de investigación,está elaborado esencialmente con Sauvignon Blanc (80%) y un toque de Verdejo (20%), y con cinco meses en barricas de roble francés. Llegó al mundo en 2011, aunque…

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