Mercabarna entrega los premios de la 3ª edición ‘Mercabarna Innova’

La innovación en alimentación fresca pone el foco en el ahorro de tiempo y la lucha contra el despilfarro   Huertos urbanos sostenibles, pan con tomate hecho en segundos y bandejas del caldo más sabrosas y duraderas, trabajos ganadores Mercabarna, 14 de noviembre.- El concejal de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Barcelona y presidente de Mercabarna, Agustí Colom, acompañado por el director general de Mercabarna, Josep Tejedo, ha entregado hoy, por tercer año consecutivo, los premios ‘Mercabarna Innova’. “Con estos galardones -ha afirmado Agustí Colom- pretendemos fomentar y premiar…

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Chocolate con Leche 45% cacao, una nueva generación de chocolate con leche

La marca revoluciona el segmento del chocolate con leche con una apuesta mucho más adulta y premium, en la que el alto porcentaje de cacao es el gran protagonista   Valor lanza en España la primera gama de chocolate con leche y alto porcentaje de cacao, una autentica revolución en el chocolate con leche, creada para subir un escalón en el placer… y en el porcentaje de cacao   Porque ni todos los chocolates con leche son iguales ni tienen el mismo contenido de cacao… las nuevas tabletas de Valorunen lo…

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Qué comer para tener una buena salud visual

  Óptica Universitaria recomienda algunos alimentos beneficiosos para la vista como el pescado azul, los vegetales de hoja verde o los lácteos La vitamina C se encarga de producir el colágeno alrededor de los ojos y el Omega 3 ayuda a prevenir la degeneración macular y la sequedad   Barcelona, 11 de octubre de 2018. – Contar con una buena alimentación es un factor clave para cuidar nuestra salud visual, ya que, el consumo de algunos nutrientes y vitaminas nos pueden ayudar a evitar o retrasar problemas de visión. En este…

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El regalo perfecto para los más chocolateros: Trapa Gourmet

Innovación, diseño, y conciencia son los tres pilares sobre los que Trapa, una de las firmas chocolateras más icónicas y queridas de España, afronta su nueva etapa. Un período de modernización para el diseño de su packaging, que cobra vital importancia al convertir sus exclusivos chocolates en un capricho gourmet. Con la llegada de la Navidad, la marca lanza una edición limitada de su chocolate en polvo, perfecto para disfrutar el 25 de diciembre o el día de Reyes, en una merienda de lujo. La edición Trapa Gourmet consiste en…

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La 7ª edición del San Miguel BCN-TAST cierra con más de 5.500 visitantes

Del 4 al 7 de octubre, la marca cervecera celebró la nueva edición de este evento gastronómico con 5.500 visitantes y tapas de autor de 12 locales de la ciudad. Las propuestas cerveceras de San Miguel y San Miguel Tap Station llegaron acompañadas de la mejor música en directo. Jordi Cruz, chef 3 estrellas Michelin y embajador de la marca, dio el puntapié inicial para inaugurar las jornadas gastronómicas con un showcooking creado para maridar con una San Miguel Eco. Escenario que resultó perfecto para la presentación de los hermanos…

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Setas y trufa, los ingredientes estrella del otoño

Otoño es la época de dos de los ingredientes más deliciosos del año: las setas y la trufa. La trompeta de la muerte, el níscalo o la seta de cardo son algunas de las especies más codiciadas, sin olvidarnos del boletus y el champiñón. En cuanto a la trufa, es un excelente y singular producto que con el tiempo y apreciando en su justa medida sus propiedades, ha pasado a ser utilizada delicadamente y con auténtico arte culinario sus mejores dones.  Nuestros restaurantes nos presentan sus propuestas adaptadas a estos dos…

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