Catalunya Regió Europea de la Gastronomia 2016 es presenta a Europa

 Aquest mes de setembre, Catalunya es presenta a Europa com la guanyadora del títol Regió Europea de la Gastronomia 2016 en el marc de dos esdeveniments de caràcter internacional: la SEDEC (Commission for Social Policy, Education, Employment, Research and Culture) i l’EXPO-Milà. Un premi impulsat pels departaments d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) i d’Empresa i Ocupació (DEMO), a través de l’Agència Catalana de Turisme, conjuntament amb entitats, agents i personalitats del país, que treballa per promoure els productes locals de Catalunya, la cuina i el territori català. A més…

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Bony el superviviente

Afortunadamente para quienes han vivido una infancia de meriendas en los años 70, 80 y 90, no podrán olvidarse de los pastelitos de Bimbo ni tampoco de sus cromos coleccionables con afán educativo: conocimientos universales, el mundo de las motos, el porqué de las cosas, la vuelta al mundo con Bimbo, etc.  Son los pastelitos que han marcado varias generaciones y algunos de ellos han superado varios ajustes de mercado para adaptarse a los tiempos y continuar con nosotros como el primer día. Otros sin embargo se han quedado en…

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Silvio Elías presenta el nuevo espacio de Veritas dedicado al “Slow living”

Silvio Elías de Gispert, fundador y director general de Veritas, supermercados ecológicos, ha presentado el nuevo espacio Terra Veritas en el Eixample de Barcelona. Se trata de un local para ofrecer a sus clientes y a los seguidores de la corriente “slow living” (Movimiento Lento), un espacio donde se impartirán actividades y talleres relacionados con la alimentación sana, el bienestar y el aprendizaje del equilibrio emocional.  Aprender, cocinar, catar, escuchar, opinar y compartir. Reír, disfrutar jugar y bailar. Relajarse, respirar, crecer y sentir son algunas de las experiencias que se…

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Tus ensaladas no serán las mismas

La firma BELBERRY fue creada por André Vandererfven en 1956. Empresa familiar dedicada a la elaboración de confituras y mermeladas artesanas en un pequeño pueblo al suroeste de Bélgica, Kortrijk. En 1990, Thierry Vandererfven pasó a encargarse del negocio aportando una visión más joven y ambiciosa. Se amplió la gama de productos, empezando en 1996, la distribución nacional. En 2000 comenzó con la exportación. Actualmente la firma está presente en Europa, Norteamérica, Rusia, Oriente Medio y Asia-Pacífico. Empresa comprometida con la calidad en sus productos, utiliza siempre materia prima de…

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Be Chocolat

Be delicious, be creative, be alive, be delicate, be pure, be artistic… Be chocolat apuesta por el buen chocolate elaborado al momento con los mejores cacaos del mundo e ingredientes frescos del día Tras la apertura previa de la tienda piloto en Bali donde se gesta y se comprueba el éxito, Be Chocolat abre su primera tienda europea en Barcelona. El maestro chocolatero Michel Clement presenta Be Chocolat resultado de sus más de 20 años de experiencia en el mundo del chocolate y tras vivir su infancia rodeado de plantaciones…

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7 de cada 10 españoles percibe la hamburguesa como un plato gourmet

Los españoles han cambiado su percepción sobre la hamburguesa: ahora la mayoría (70%) la considera como un plato gourmet y no tanto como un plato de comida rápida. Ésta es una de las principales conclusiones del primer estudio Hellmann’s sobre los hábitos de consumo de hamburguesas en España fuera del hogar, presentado hoy por Unilever Food Solutions junto con  la Federación Española de Hostelería (FEHR). La encuesta, realizada a 1.000 personas, refleja que este cambio en la percepción se debe a la variedad de carnes con las que se elabora, así como por…

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