Juvé & Camps presenta l’anyada 2011 del cava Reserva de la Familia

Juvé & Camps presenta l’anyada 2011 del cava Reserva de la Familia. Un Brut Nature amb un mínim de 36 mesos de criança a l’ampolla i elaborat a partir del ‘most flor’ de raïms Macabeu, Xarel·lo i Parellada pròpies de les finques ‘d’Espiells’, ‘Can Massana’ i ‘La Cuscona’, ubicades a un dels millors terrers de la comarca de l’Alt Penedès. Un cava que es distingeix per la seva complexitat, intensitat i per una elegància que creix poc a poc mostrant noves aromes pròpies d’una llarga criança. A més, el Reserva…

Sigue leyendo

Wine Safari amb Carinyena Secular

El 17 de setembre, la finca nord-catalana Riberach ha celebrat el tancament de la verema del seu cepatge carinyena grisa. Aquesta operació s’ha desenvolupat amb la presència de 20 periodistes de França i Catalunya, en el marc d’un «Wine safari». La carinyena de Riberach ocupa una superfície de només dues hectàrees. La vinya «El Llagaster», on s’ha tancat la collita, va ser renovada el 2009 i produeix des del 2014. S’hi conserven acuradament uns ceps empeltats el 1905 i e 1945, que han servit per regenerar la parcel·la. Riberach rescata…

Sigue leyendo

Els vins de la DO Catalunya a les Festes de la Mercè

Un any més, la Denominació d’Origen Catalunya participa dels actes de la Mercè donant a conèixer els seus vins i maridant-los amb cultura. Entre les cites habituals, està la Mostra de Vins i Caves de Catalunya, que aquest any arriba ja a la seva 35a edició. Els cellers Blancher Capdevila Pujol, Castell d’Or, Cava Maspujadó, Cellers Roset, Codorniu, Heredad Segura Viudas, Martí Serdà, Mas Bertran, Maset del Lleó, Miguel Torres, Mont Marçal, Ramón Roqueta, Sant Josep Vins, Vallformosa Grup, Vins de Taller i Vins Padró, entre d’altres, estaran presents a…

Sigue leyendo

Catalunya Regió Europea de la Gastronomia 2016 es presenta a Europa

 Aquest mes de setembre, Catalunya es presenta a Europa com la guanyadora del títol Regió Europea de la Gastronomia 2016 en el marc de dos esdeveniments de caràcter internacional: la SEDEC (Commission for Social Policy, Education, Employment, Research and Culture) i l’EXPO-Milà. Un premi impulsat pels departaments d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) i d’Empresa i Ocupació (DEMO), a través de l’Agència Catalana de Turisme, conjuntament amb entitats, agents i personalitats del país, que treballa per promoure els productes locals de Catalunya, la cuina i el territori català. A més…

Sigue leyendo

Bony el superviviente

Afortunadamente para quienes han vivido una infancia de meriendas en los años 70, 80 y 90, no podrán olvidarse de los pastelitos de Bimbo ni tampoco de sus cromos coleccionables con afán educativo: conocimientos universales, el mundo de las motos, el porqué de las cosas, la vuelta al mundo con Bimbo, etc.  Son los pastelitos que han marcado varias generaciones y algunos de ellos han superado varios ajustes de mercado para adaptarse a los tiempos y continuar con nosotros como el primer día. Otros sin embargo se han quedado en…

Sigue leyendo

Silvio Elías presenta el nuevo espacio de Veritas dedicado al “Slow living”

Silvio Elías de Gispert, fundador y director general de Veritas, supermercados ecológicos, ha presentado el nuevo espacio Terra Veritas en el Eixample de Barcelona. Se trata de un local para ofrecer a sus clientes y a los seguidores de la corriente “slow living” (Movimiento Lento), un espacio donde se impartirán actividades y talleres relacionados con la alimentación sana, el bienestar y el aprendizaje del equilibrio emocional.  Aprender, cocinar, catar, escuchar, opinar y compartir. Reír, disfrutar jugar y bailar. Relajarse, respirar, crecer y sentir son algunas de las experiencias que se…

Sigue leyendo