Tapas

Archivo por categoría "Tapas"

Òdena reivindica la seva tradició culinària amb les Jornades Gastronòmiques de la Vinyala

Agafant el relleu a la Fira de la Vinyala, aquest mes d’octubre se celebra a Òdena les primeres Jornades Gastronòmiques de la Vinyala, promogudes per l’Ajuntament d’Òdena, amb l’objectiu de posar en relleu la importància de la tradició culinària d’Òdena.
Les jornades posen en relleu la importància de la tradició culinària d’Òdena d’aquesta menja exquisida molt lligada al territori de vinyes i camps de conreu que conformen el seu paisatge.

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El Bandarra es un homenaje a la nostálgica época dorada del vermut

El Bandarra nace en 2014 de la Bodega Casa Berger tras más de 20 años elaborando vermut a granel para pequeñas bodegas de la zona. La tercera generación de bodegueros, formada por los 3 hermanos Virgili, se embarcaron en ofrecer al mercado el vermut tradicional que elaboraban sus abuelos en los años 60. De cuando los bares pintaban las tapas que ofrecían en sus cristales con coloridas letras escritas a mano para atraer a los transeúntes. Terracita, jaleo y buen rollo, esta es la actitud Bandarra y la filosofía…

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APERITIVOS LA CHINATA, UN CLÁSICO RENOVADO

Las olivas, de recolección propia de La Chinata, están presentes en estos sabrosos aperitivos Cerveza Artesana aromatizada con Aceitunas _PVP 2,30€ Se trata de una cerveza artesana, sin pasteurizar y sin filtrar. Se encuentra dentro de la categoría de las Ale, esdecir, de fermentación alta. Formulada con una combinación de cebada y oliva y elaborada de una forma sana y natural, esta cerveza será el maridaje perfecto para los paladares más exigentes. Con el dulzor de las maltas, es una cerveza rubia con un suave toque tostado y un amargor…

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Xató, una icónica y genuina ensalada de origen vinícola

La localidad tarraconense de Calafell celebrará la 19ª Xatonada Popular el domingo 15 de marzo y la 9ª edición de las Jornadas Gastronómicas del Xató entre el 15 y el 29 del próximo mes. Como novedad, este año se servirán raciones de xató sin gluten (con pan incluido) en la Xatonada Popular como muestra de sensibilización hacia los celíacos, un colectivo cada vez más amplio en la sociedad. Calafell, 27 de febrero de 2020. – Calafell se prepara para vivir uno de sus principales actos gastronómicos del año, la Xatonada Popular, que tendrá lugar el próximo domingo 15 de marzo en…

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DÍA INTERNACIONAL DE LA TORTILLA DE PATATA ¿ERES CONCEBOLLISTA O SINCEBOLLISTA?

El próximo 9 de marzo se celebra el Día Internacional de la Tortilla de patata. Jugosas, cuajadas, con o sin cebolla: en FUDEAT se encuentran una amplia variedad de versiones para disfrutar de esta joya de la gastronomía. Pocas cosas generan tantas pasiones y tanto debate como la tortilla de patata. La disputa se centra entre los que la prefieren con cebolla y los que se decantan por la opción sin cebolla. También están los que prefieren la tortilla cuajada y los que la quieren jugosa. Sea como fuere, lo que…

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ElTenedor revela las 10 tendencias gastronómicas que protagonizarán 2020

Con el nuevo año siempre nos planteamos nuevos propósitos para nuestro día a día. Desde ir más al gimnasio, leer más o visitar nuevos lugares, muchos de estos propósitos se relacionan con las tendencias en los diferentes ámbitos que nos rodean. La gastronomía ya no solo se limita al estado fisiológico de proporcionar la energía que el cuerpo necesita, sino que va más allá e involucra al alma, a la mente y al corazón de las personas. Según un estudio realizado por ElTenedor junto con NellyRodi, estas son las 10…

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