Dime dónde vives y te diré qué croqueta te enamorará

Es una realidad. En España cualquier ocasión es buena para sentarse alrededor de una mesa y disfrutar de una buena comida. Y San Valentín no iba a ser una excepción. El 14 de febrero es el Día Internacional del Amor y una excusa más para reservar en el mejor restaurante de la ciudad. De hecho, el pasado San Valentín, el gasto en hostelería supuso el 61% de las transacciones relacionadas con este día, como refleja un informe de Mastercard Love Index. Esto no es de extrañar y el refranero español lo deja claro: ¡se conquista con el…

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¿CÚALES SON LOS BENEFICIOS DEL JAMÓN IBÉRICO PARA NUESTRA SALUD?

El jamón ibérico es un producto clave de la gastronomía española En nuestra cultura el jamón ibérico es clave en momentos eventuales, pero hay personas que lo incorporan en su dieta habitual Desde Ibéricos Enrique García nos hablan de algunas de los beneficios por los que se ha demostrado que el jamón ibérico es bueno para la salud   Madrid, 25 de enero de 2021.- El jamón ibérico es uno de los productos protagonistas de nuestra gastronomía y que, aparte de ser clave en momentos eventuales, es un capricho al…

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Òdena reivindica la seva tradició culinària amb les Jornades Gastronòmiques de la Vinyala

Agafant el relleu a la Fira de la Vinyala, aquest mes d’octubre se celebra a Òdena les primeres Jornades Gastronòmiques de la Vinyala, promogudes per l’Ajuntament d’Òdena, amb l’objectiu de posar en relleu la importància de la tradició culinària d’Òdena.
Les jornades posen en relleu la importància de la tradició culinària d’Òdena d’aquesta menja exquisida molt lligada al territori de vinyes i camps de conreu que conformen el seu paisatge.

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El Bandarra es un homenaje a la nostálgica época dorada del vermut

  El Bandarra nace en 2014 de la Bodega Casa Berger tras más de 20 años elaborando vermut a granel para pequeñas bodegas de la zona. La tercera generación de bodegueros, formada por los 3 hermanos Virgili, se embarcaron en ofrecer al mercado el vermut tradicional que elaboraban sus abuelos en los años 60. De cuando los bares pintaban las tapas que ofrecían en sus cristales con coloridas letras escritas a mano para atraer a los transeúntes. Terracita, jaleo y buen rollo, esta es la actitud Bandarra y la filosofía…

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APERITIVOS LA CHINATA, UN CLÁSICO RENOVADO

Las olivas, de recolección propia de La Chinata, están presentes en estos sabrosos aperitivos Cerveza Artesana aromatizada con Aceitunas  _PVP 2,30€ Se trata  de una cerveza artesana, sin pasteurizar y sin filtrar. Se encuentra dentro de la categoría de las Ale, esdecir, de fermentación alta. Formulada  con una combinación de cebada y oliva y elaborada de una forma sana y natural, esta cerveza será el maridaje perfecto para los paladares más exigentes. Con el dulzor de las maltas, es una cerveza rubia con un suave toque tostado y un amargor…

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Xató, una icónica y genuina ensalada de origen vinícola

La localidad tarraconense de Calafell celebrará la 19ª Xatonada Popular el domingo 15 de marzo y la 9ª edición de las Jornadas Gastronómicas del Xató entre el 15 y el 29 del próximo mes.   Como novedad, este año se servirán raciones de xató sin gluten (con pan incluido) en la Xatonada Popular como muestra de sensibilización hacia los celíacos, un colectivo cada vez más amplio en la sociedad. Calafell, 27 de febrero de 2020. –  Calafell se prepara para vivir uno de sus principales actos gastronómicos del año, la Xatonada Popular, que tendrá lugar el próximo domingo 15 de marzo en…

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