Nuevos cócteles de autor en el Hallo de la mano de Javier de las Muelas

El pasado 20 de junio, el cocktail bar Hall0 ubicado en el lobby Monument Hotel 5GL en Barcelona, abrió sus puertas para la presentación de la nueva carta de cócteles de Javier de las Muelas. El autor dirige la barra del 5GL de Paseo de Gracia donde ha querido exponer sus ideas y su originalidad a través de unos exquisitos y maravillosos cócteles que no dejarán indiferente a nadie. Cócteles con y sin alcohol, destacados y exclusivos tanto por su peculiar y poco convencional presentación, como por sus innovadores sabores…

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Superalimentos para cuidarse en verano

Cuidarse en verano, con tanto plan al aire libre y la vida social echando chispas, puede ser misión imposible. Parece que todos los sacrificios que hiciste durante la operación bikini están condenados si no quieres morir de aburrimiento a base de ensaladas, ¿verdad? No te preocupes, hay vida healthy más allá de la lechuga. Y no estamos hablando de verduras braseadas. Puedes darle esquinazo a la fritanga de chiringuito (y a los kilitos de más en septiembre) de forma mucho más sabrosa si sabes dónde buscar. Para empezar, los socorridos…

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Ganbara mejor restaurante europeo en la lista OAD Top 100+ Gourmet

La lista OAD Top 100+ Gourmet Casual Restaurants ha elegido a Ganbara como mejor restaurante europeo en la categoría gourmet casual, que distingue aquellas propuesta informales con menús inferiores a los 75 €. Ubicado en la parte vieja de San Sebastián, Ganbara, es un bar de pintxos familiar con Amaia Ortuzar, y sus hijos Nagore y Amaiur al frente de la cocina. Steve Plotnicki, fundador de OAD, destaca sobre la primera posición de la lista que “lleva sirviendo una cocina de la ‘granja a la mesa’ décadas antes de que fuera tendencia.…

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Sa Brisa Gastro Bar: el amor por el producto local de Ibiza

El restaurante Sa Brisa Gastro Bar vuelve a renovar su carta retomando una vez más productos de Ibiza para sus creaciones más vanguardistas. Esta es la tercera vez que este establecimiento ibicenco reinventa sus propuestas para seguir ofreciendo a sus clientes sabores diferentes fusionados con platos internacionales. En esta ocasión las propuestas de Sa Brisa Gastro Bar se basan en productos autóctonos poco utilizados en la isla como la brótola o el negrito, especies de pescado muy sabrosas que se encuentran en los mares de las Pitiusas y que han…

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Casademont pone sabor al verano con sus originales fuets Summum

Casademont, líder en la elaboración de fuets y charcutería desde hace 60 años, pone el sabor más original a los aperitivos de verano con los exclusivos fuets de la gama Limited Edition Summum, formado por cuatro deliciosas recetas donde el clásico fuet marida con ingredientes sorprendentes, ideales para compartir entre amigos. La gama de productos gourmet Summum supone en el sector de la alimentación un concepto de gastronomía poco común. Productos originales, maridajes asombrosos y tentadoras combinaciones dan lugar a una completa familia de fuets que sorprende al paladar. Fuet…

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El vino blanco 13 mitos y proprietades

Se ha dicho que el mejor vino blanco es un tinto, que da dolor de cabeza y que el vino blanco es un vino para mujeres. Si bien es cierto que las mujeres han destacado en los últimos años en la apreciación del vino y que hoy en día las personas más destacadas en el mundo de la medición del vino son mujeres,  no hay que cometer el error de pensar que la potencia de un vino está supeditada a la intensidad de su color. Los blancos no son vinos…

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