Reportajes

Archivo por categoría "Reportajes"

DOM PÉRIGNON SE ELEVA A UNA SEGUNDA VIDA EN LA PRESENTACIÓN DE SU NUEVA AÑADA VINTAGE 2003 – PLÉNITUDE 2

La Maison Dom Pérignon presenta la segunda vida de su Vintage 2003, Plénitude 2, a través de un acto de creación histórico. -Albert Adrià, Quique Dacosta, Eneko Atxa y Paco Pérez, los cuatro chefs españoles miembros de la Dom Pérignon Society, se unen por primera vez para crear un menú irrepetible, dando una segunda vida a algunas de sus creaciones más emblemáticas. -La casa – escultura de Xavier Corberó, un laberinto de obras con una segunda vida, acoge este acto inspirado en el poder de la creación. DOM…

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Calidad, tradición y modernidad en CANALS & MUNNÉ

Canals & Munné ha presentado este año dos novedades, el vino blanco XAREL-LO VERMELL 2019 D.O. PENEDÉS y el cava PRIDE 2015 D.O.CAVA. La bodega refleja en estas dos nuevos productos su filosofía de calidad, tradición y modernidad, que lleva practicando desde hace más de100 años. Canals & Munné no solo es conocida y famosa por la calidad de sus cavas, vinos y licores, también lo es por su actividad de enoturismo.

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Barrueco, el nou vi d’un paratge de Pagos de Anguix

Fruit del paratge que li dóna nom, Barrueco és el nou vi de Pagos de Anguix, un negre esplèndid, complex i molt estructurat que millorarà amb el temps en ampolla. La propietat es troba a més de 850 metres d’altitud en el cor de la Ribera del Duero burgalesa. La vinya, d’entre 20 i 30 anys, es troba sobre un sòl pedregós amb un fons d’argila-calcari, element clau en la contundència, elegància i longevitat que posseeix aquest negre, fruit d’una elaboració respectuosa amb l’entorn i enfocada a obtenir l’autenticitat més pura d’aquest…

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Jean Leon Vinya Palau Merlot, entre els 7 millors vins negres

Jean Leon Vinya Palau Merlot és un dels set vins que ha seleccionat l’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) com els millors negres, segons un recent article publicat per aquesta entitat amb què rendeix homenatge als grans vins espanyols. Són 7 vins que van ser, cadascun en el seu any, el millor vi negre de la Guia de Vins OCU, realitzada a partir d’una anàlisi exhaustiva. En el cas de Jean Leon Vinya Palau Merlot, aquest va liderar el rànquing de vins negres en l’edició 2019 amb l’anyada 2015. Aquest vi ecològic de…

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Picaña de cordero, entre el exotismo y la tradición

A no ser que lleves al menos diez años viviendo debajo de una piedra, es más que probable que hayas oído hablar del corte de carne de vacuno conocido como picaña o picanha en portugués y aunque en España siempre se ha comercializado como tapilla, es ahora cuando los consumidores están apreciando verdaderamente esta pieza tan jugosa y tierna. Desde Moralejo Selección nos proponen una singular combinación: un corte de tendencia como el de la picaña pero procedente de una carne tan presente en los platos más tradicionales de nuestra…

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Bodevici se convierte en la 1ª heladería ZERO WASTE de Europa

Bodevici (Torrijos 21, Barcelona) abrió sus puertas en mayo de 2011 como la primera heladería ecológica de España. Casi una década más tarde, se convierte en la primera heladería ZERO WASTE de Europa, ofreciendo así, una experiencia de compra 100% sostenible, es decir, sin generar residuos. ZERO WASTE (cero desperdicios) implica frenar los residuos y el aumento de basura que está destruyendo la tierra, el mar y el aire. Es una oportunidad al alcance de todo el mundo para disfrutar del placer de un buen helado sin ensuciar el planeta, sin generar residuos…

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