La Chinata presenta nuevas propuestas gourmets para facilitar el día a día en la cocina

El día a día para cocinar es complicado sea por la familia o el trabajo. La Chinata presenta varios productos que te harán la vida más fácil:   Condimentos: Una vez más, la tradición y la vanguardia se dan la mano con el Condimento a base de AOVE y aroma de brasas, con el que conseguirás un sabor ahumado sin parrilla. Hoy en día nuestra forma de cocinar es muy distinta a la de antaño, pero nos sumamos a los nostálgicos que no quieren perder el sabor tradicional de los…

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Caviar Riofrío celebra un nuevo hito: reproducir sus primeros esturiones Beluga

El equipo de la piscifactoría granadina ha conseguido reproducir en cautividad una especie prácticamente extinguida en la naturaleza y cuyo caviar es el más codiciado del mundo   El equipo de biólogos y veterinarios de Caviar Riofrío ha sido capaz. Ha logrado que en las instalaciones de la localidad de Riofrío nazcan esturiones Beluga en cautividad. Se trata de un hito teniendo en cuenta que esta especie está prácticamente extinguida en la naturaleza y su caviar es uno de los más codiciados a lo largo y ancho del mundo.  …

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Jordi Cruz y los hermanos Torres se suman a la campaña de Magna de San Miguel y elaboran recetas con un sabor “fuera de serie”

Con estas dos propuestas para disfrutar con la cerveza, los chefs se suman a la nueva campaña en la que la marca nos invita a tomar nuestras propias decisiones y escribir el guión de nuestra vida   Magna de San Miguel, con su nueva campaña “Escribe el guión de tu vida”, pone en valor la fuerza de tomar nuestras propias decisiones. Una manera de afrontar la vida y la profesión que conocen muy bien los chefs Jordi Cruz y los hermanos Torres, que se suman a esta campaña abriendo sus cocinas y…

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Helados con avena para refrescarte en verano

Con la llegada del calor y el verano Kölln propone recetas divertidas con helados fresquitos para disfrutar de las vacaciones. Aquí tienes las recetas: POLOS DE FRESAS CON CRUJIENTES DE AVENA : Comensales: 8 Dificultad: fácil  Tiempo de preparación: 10 minutos  Ingredientes:  250 gr de fresas  200 gr de yogur griego 100 gr de nata para montar  4 cdas. de sirope de arce 4 cdas. de Almohadillas Crujientes de Avena Kölln  Preparación:  En un vaso de batidora, pon la fresas lavadas y troceadas. Añade el yogur, la nata y el sirope…

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El cacao, una de las grandes joyas gastronómicas de Centroamérica

En la época precolombina, el cacao era un producto tan valioso que se utilizaba como moneda. Hoy en día, el consumo mundial de chocolate está beneficiando a los productores centroamericanos, que producen cacao de gran calidad.  Países como Nicaragua, Honduras, El Salvador y Guatemala no solo exportan su tesoro, sino que su gastronomía cuenta con platos en los que el cacao es la estrella. Tamal negro: Guatemala El tamal negro es un platillo tradicional de los hogares guatemaltecos. La costumbre consiste en degustarlos acompañados de pan francés y unas gotitas…

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Flax & Kale lanza la gama más completa de carnes y quesos plant-based producida en España​ ​

Flax Kale, la única marca plant-based multicategoría, de producción propia y local de España, revoluciona una vez más el mundo de la alimentación presentando 14 referencias en carnes y 31 en quesos plant-based para retail y horeca. La gama incluye tanto alternativas a la carne de vaca como de pollo, en diferentes formatos: hamburguesas, croquetas, nuggets, albóndigas y carne picada. Mientras que los quesos incluyen las variedades gouda, cheddar, mozzarella, en versión lonchas, dados y rallado. La oferta se completa con un queso cremoso para untar tipo phili, un rayado…

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