Totora celebra en octubre el Mes Morado

Si hay una tradición arraigada en Perú, esa es la del Mes Morado (octubre), unos días de celebración en honor al patrón de los peruanos, el Señor de los Milagros o Cristo Moreno. Durante esas semanas las principales ciudades del país se tiñen de morado, miles de peruanos salen en procesión y las cocinas desprenden aromas a dulces y a otros platos típicos criollos. El restaurante Totora (Còrsega, 235), como no podía ser menos, vivirá durante este mes de octubre esta tradición con el mismo fervor que sus compatriotas, para conseguir…

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Arrom, un idilio con el mejor atún del mundo

Arrom, la mayor distribuidora de atún y salmón en España y que se dedica a la importación, exportación, venta y distribución de pescado mayorista y al detalle, ha sorprendido al público en una distinguida comida en el Restaurante «Coure». La compañía especializada en la distribución y venta del mejor atún del mundo, entre otras variedades de pescado, cuenta con el aval de los restaurantes, especialmente japoneses como del los Chefs de los mismos . En este caso, el Chef del restaurante «Coure», Albert Ventura se luce con un prestigioso menú…

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Conoce la cocina peruana recorriendo su geografía

Por todos es sabido que la gastronomía peruana es una de las más sorprendentes y variadas de todo el mundo. De hecho, la fusión de su cocina se debe al intercambio cultural a través del tiempo, donde destacan la inmigración española, africana, china, japonesa e italiana. La cocina peruana se caracteriza por ser de raíces, con herencia, a través de la cual invita al comensal a conocer un poquito más su cultura. Uno de los rasgos más característicos de la gastronomía de Perú, y por la que presenta tantos platos…

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Platos de temporada e identidad de producto, principales novedades del «Majestic Brunch Experience» Barcelona

Desde el pasado 3 de septiembre, Majestic Hotel & Spa Barcelona 5*GL promete una experiencia gastronómica inigualable. Paseo de Gracia se volverá a convertir en un potente imán para los paladares más exigentes de los domingos con el suculento Majestic Brunch Experience. Lujo y productos de proximidad, típicos de la dieta mediterránea, se dan cita en estos reclamos gastronómicos que vuelven a tener como protagonista al maestro y Estrella Michelin Nandu Jubany, Chef Asesor del establecimiento.  Nandu Jubany, como cada año, ha empleado su inspiración para diseñar interesantes novedades y…

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Gallina Blanca, 80 años en los hogares españoles

Gallina Blanca celebra este año su 80 aniversario. Una compañía que, a lo largo de estos años, ha estado junto a tres generaciones de españoles siempre innovando para adaptarse a sus necesidades y facilitando así su vida diaria. GALLINA BLANCA, 80 AÑOS EN LOS HOGARES ESPAÑOLES Desde sus inicios, en 1937, Gallina Blanca ha destacado por su carácter emprendedor e innovador. Así nacieron los primeros cubitos de caldo concentrado, conocidos más tarde como Avecrem, que se lanzaron en plena Guerra Civil para dar sabor a los humildes guisos españoles. Tras…

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Jordi Roca crea el primer helado inspirado en un coche

Jordi Roca, el mejor repostero del mundo y chef tres estrellas Michelin, ha creado para Citroën el primer helado inspirado en un SUV. Una alianza de altura que se ha materializado con motivo del lanzamiento en España del Nuevo SUV Compacto Citroën C3 Aircross.El sorprendente proceso creativo de Roca para Citroën tiene como resultado una edición especial de helados al más puro estilo Rocambolesc Gelateria, basada en las características de este SUV Compacto de nueva generación y en sus infinitas posibilidades. La creatividad, originalidad y frescura de este genio de los fogones se une a…

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