¿Quién dijo que el fast food no es sano? Heura presenta la hamburguesa más saludable del planeta

  La Burger 2.0 de Heura, elaborada a base de proteína de guisante concentrado y aceite de oliva virgen extra, tiene un 85% menos de grasa saturada que una hamburguesa de carne de vacuno ​ Aporta el 33% de la cantidad de proteína recomendada a diario con tan solo un 10% de la grasa y tiene un 11,3% más de proteína por caloría que la ternera ​ El 35% de los españoles ha reducido el consumo de carne roja en el último año, según el último estudio de “The Green…

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NAVIDUL, GALARDONADA CON EL PREMIO “SABOR DEL AÑO 2021”

Las gamas de jamón curado Extremadura y Jamón y Paleta de Cebo Ibérico de Navidul han sido galardonadas con el premio “Sabor del Año 2021”, el sello de calidad del sector basado en los resultados de catas a ciegas con consumidor, realizadas en laboratorios de análisis sensorial de reconocido prestigio en España. Ambas gamas de la marca líder en jamón curado, Navidul, perteneciente al grupo SIGMA, han obtenido este galardón tras superar con la máxima puntuación de la categoría la evaluación de un panel de más de 80 consumidores que,…

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ALCACHOFAS Y ESPÁRRAGOS, LOS PROTAGONISTAS DEL ARROZ DE LA TEMPORADA

Si tuviéramos que elegir un plato estrella de nuestra gastronomía, sin duda la mayoría estaríamos de acuerdo en que un buen arroz es capaz de unirnos a todos. Un delicioso plato que puede elaborarse a gusto de cualquiera, ya que su ingrediente principal, el arroz, es tan versátil que combina a la perfección con diferentes sabores, texturas e ingredientes. En Abanda Arrocerías, un nuevo concepto de arroces a domicilio que ha llegado a Madrid y Pozuelo de Alarcón donde podemos encontrar una oferta variada de arroces de autor elaborados uno…

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Finca La Sabina Tempranillo 2018: La esencia de pago guijoso en un tinto de excepcional relación calidad-precio

Finca La Sabina Tempranillo 2018 expresa, con su complejidad aromática, la singularidad, los contrastes climáticos, el rico entorno y los suelos pedregosos de uno de los viñedos más especiales de España, situado a 1.100 metros de altitud entre dos parques naturales y diseñado por el gurú del vino Richard Smart   Se trata de la segunda añada en el mercado de esta referencia de extraordinaria relación calidad-precio (10 € la botella) elaborada por Familia Conesa-Pago Guijoso, una de las 20 bodegas que poseen la denominación de origen Vino de Pago,…

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El pistacho, el superalimento de referencia en Granada

El 26 de febrero «Día Mundial del Pistacho», el hotel La Bobadilla, a Royal Hideaway Hotel, en plena Sierra de Loja, apuesta por la agricultura sostenible de este superalimento en su cocina de proximidad.   Febrero de 2021. El pistacho, que celebra su propio día mundial el próximo 26 de febrero, está considerado hoy día como ‘superalimento’ gracias a su alto nivel nutricional y su carga de antioxidantes. Los orígenes de este fruto seco se remontan a Oriente Medio donde comenzó a cultivarse y, a partir del siglo I, empezó a extenderse…

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Miel Muria certifica la primera miel proveniente de bosques sostenibles

La visión empresarial de la empresa Muria, encara diversas acciones para mantener la biodiversidad, yendo más allá de cuidar las abejas, promoviendo la polinización y produciendo un impacto ambiental beneficioso para el planeta. Durante este último año, ha trabajado de la mano de PEFC Cataluña para certificar la primera miel proveniente de bosques certificados en Gestión Forestal Sostenible de Europa y la primera que se exporta a todo el mundo. El equipo de PEFC Cataluña se ha desplazado hasta las dependencias de Miel Muria para hacer la entrega del Certificado…

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