Todo sobre los “superalimentos”

¿Realidad o moda? ¿Cómo se utilizan? Los superalimentos no son ninguna novedad. De hecho, han existido desde hace mucho tiempo, incluso se tiene constancia de muchos pueblos indígenas que los utilizaban para sanar cuerpo y mente. Sin embargo, en los últimos años, se han puesto en boca de nutricionistas, chefs, blogueros y todo tipo de personas preocupadas por la salud. Pero, exactamente, ¿a qué nos referimos cuando hablamos de “superalimentos”? ¿Son realmente una fuente de sanación o salud? La Dra. SòniaCibrián, nutricionista de mediQuo, el chat médico 24/7 que ya utilizan miles de españoles,…

Sigue leyendo

Sihra, el gran éxito de Lyon

Sirha ha sido un éxito desde su puesta en marcha el pasado 26 de enero hasta el día de su clausura el 30 del mismo mes. En un contexto en el que el Sector de la Alimentación sigue en auge y en constante cambio, la feria consolidó su estatus como el evento líder de la restauración. Los asistentes encontraron la combinación perfecta de negocio en este evento. Un total de 225.031 profesionales, de los que 30.581 eran internacionales, se reunieron durante 5 días, del 26 al 30 de enero de…

Sigue leyendo

Tequila Patrón celebra el “Art of Patrón” con motivo del Día del Margarita

Yeray Monforte, ganador de la competición global Patrón Perfeccionists 2018, estuvo presente en la celebración con su cóctel Wind, como muestra del excepcional nivel de coctelería en España.  Una noche en la que el tequila, el arte y la gastronomía se unieron para celebrar el día del popular cóctel de origen mexicano en Villa del Arte.  Las artistas María Herreros, Stefania Tejada y Clara Arnús expusieron distintas obras especialmente creadas para la ocasión. Patrón, la marca de tequila premium más vendido del mundo, celebró ayer el Día Internacional del Margarita…

Sigue leyendo

Recetas “de cine” que merecen un Oscar

Glamour, talento y diversión son algunos de los adjetivos que podrían definir una de las grandes noches americanas. La alfombra roja se prepara como todos los años para recibir a los mejores profesionales del séptimo arte y los amantes del celuloide esperan esta cita con ansia. Para todos aquellos que quieran disfrutarla de la mejor manera, rodeados de sus mejores amigos en torno a una mesa, Thermomix® propone 4 recetas de película para triunfar como anfitrión en la noche de los Oscars, la noche del 24 de febrero.   Cannoli…

Sigue leyendo

Aquanaria, la gran lubina canaria conquista el mundo

Gran talla, textura melosa e intenso sabor. Estas son las tres características diferenciadoras que hacen de la lubina Aquanaria la lubina de los chefs. Unidades XXL de entre 2 y 4 kg de peso ideales para el mercado gourmet, que crecen y se desarrollan sólo en las costas atlánticas de Gran Canaria, desde donde se exportan a países de los cinco continentes en un plazo de 48 horas. Producto y sello canario; calidad gourmet.   Son las lubinas Aquanaria, criadas durante al menos 36 meses en las aguas bravas del…

Sigue leyendo

VSOP, el cognac creado hace 200 años que Hennessy presenta para el Día del Padre

VSOP significa Very Special Old Pale y está inspirado en un cognac creado en 1818 por encargo del futuro rey de Inglaterra Jorge IV. En 1818 Hennessy creo el cognac VSOP como petición especial del que más tarde sería rey de Inglaterra, Jorge IV, y desde entonces representa el arte de la excelencia manteniéndose como el icono de un cognac perfectamente equilibrado. Hoy, 200 años después, la destilería francesa, joya de la corona del grupo LVMH, presenta este exquisito cognac de aromas deliciosos y textura dulce y suave como una…

Sigue leyendo