Albert Mendiola candidat al Premi ‘Cuiner de l’Any 2017’

A Albert Mendiola, xef del restaurant Marimorena (Sant Boi de Llobregat), li queden per davant una setmanes d’emoció, no en va, és un dels cinc finalistes del concurs Cuiner de l’Any 2017, que organitza el Forum de Girona en col·laboració amb La Vanguardia, i el resultat del qual es donarà a conèixer en el transcurs del proper Fòrum Gastronòmic (del 19 al 21 de novembre, Girona). Fins llavors, serà el públic el que decideixi a través de les seves votacions, que poden realitzar a la web de La Vanguardia.  Deixeble de Berasategui,…

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Sorprende las Navidades con el aceite Ona de Torclum

Las fiestas de Navidad empiezan a acercarse y es el momento de pensar en los regalos para la familia, las cenas entre amigos, las cestas de productos gastronómicos, entre otras muchas cosas. La Navidad es una época para reunirse en la mesa, para disfrutar de la cocina y de platos muy especiales, y para esto nos tenemos que rodear de los mejores productos.  Para hacer de todos estos momentos un detalle bien especial sumado a una causa solidaria, Torclum, una pequeña empresa familiar agraria del Baix Penedès y sus aceites de oliva…

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Miel Muria lanza una nueva gama de producto bio: miel ecológica cruda y polen tierno

Miel Muria ha aprovechado su presencia en el Salón Internacional de productos biológicos y naturales NATEXPO 2017 , celebrada en París (Francia) del 22 al 24 de octubre, para el lanzamiento de su nueva gama de producto bio: miel cruda ecológica cristalizada sin filtrar y polen tierno.  A través de su constante innovación, la familia Muria ha presentado una edición limitada y sujeta a temporalidad (de octubre a mayo) de miel cruda ecológica. El proceso de elaboración de la miel cruda Muria Bio empieza con la recolección y su posterior e inmediato tiempo de reposo. Con ello…

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NBA Café Barcelona, la millor cuina americana de la ciutat

NBA Café Barcelona, l’únic restaurant de la National Basketball Association (NBA) del món, és el millor restaurant de Barcelona per a gaudir de la cuina americana, nascut de la mà d’AN Grup. Aquest és un punt de trobada per a famílies i amics en un ambient distès que, sens dubte, ofereix una autèntica i original experiència per la seva gran oferta gastronòmica, els elements decoratius que fomenten la diversió del públic i el seu excepcional servei. La fusió gastronòmica internacional pren un paper protagonista amb una carta liderada per la cuina i rebosteria…

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Telefèric, pioner dels pintxos, celebra 25 anys obrint el seu quart local

Van ser els primers en oferir pintxos a Catalunya, a l’estil del nord. Soledad Urabayen, nascuda a Pamplona i amb tradició familiar dins del sector de la restauració, ja fa 25 anys que va portar fins a casa nostra la cultura navarresa de la cuina en miniatura. Ara són els seus fills, Xavi i Maria Padrosa, qui estan al front del negoci, i ja van pel seu quart establiment. L’últim restaurant Telefèric l’han obert enguany al Born, a la Plaça Jacint Reventós (davant del carrer Argenteria), un dels racons més…

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Ahora sí… La negra se queda. Moritz presenta su nueva cerveza negra.

Moritz amplia su oferta de especialidades en la Fábrica Moritz con la incorporación definitiva de la Moritz Negra a su carta de cervezas.  Tras el éxito alcanzado en la celebración del 160 Aniversario de la marca, cuando la Moritz Negra volvió durante un día, y de recuperarla después para la Fábrica Moritz Barcelona durante seis meses como parte del proyecto MORITZ BEER LAB, la especialidad revelación del 2016 pasa a formar parte de las modalidades de cerveza fresca que se podrán consumir en la Fábrica Moritz de manera continuada. Esta…

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