La empresa de chocolates Pacari impulsa la conservación y recuperación del mejor cacao del mundo

Con el objetivo de generar conciencia sobre la conservación de los recursos naturales, la empresa de chocolates Pacari, término que significa “naturaleza” en quechua, invita en el Día Mundial de la Tierra a multiplicar las prácticas y acciones en favor del cuidado del planeta. Pacari es una marca reconocida a escala internacional por su profundo compromiso con el medioambiente. Desde su fundación, hace casi dos décadas, la sostenibilidad y la conservación son los pilares que han guiado su trayectoria y su filosofía corporativa. “Nosotros predicamos con el ejemplo. Iniciamos esta…

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Casknolia presenta “El ahumado de autor”.

Casknolia revoluciona el concepto aromático del ahumado de alimentos con la colección “Casknolia Barrel Chips”. Las virutas con aromas originales a Oloroso, Tinto y Bourbon viajan directamente desde la campiña cordobesa a los paladares más selectos. Montilla, Marzo 2021. Pese a la gran variedad de alimentos y condimentos, conseguir el tan ansiado “umami” y sorprender en la mesa se ha convertido en una ardua tarea para cocineros expertos y aficionados. Alcanzar un sabor que sorprenda, respete la naturaleza del producto y que además sea agradable al paladar no es sencillo,…

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Cacaolat lanza su primer helado en colaboración con La Menorquina

Cacaolat apuesta por la innovación junto con La Menorquina, entrando en el mercado de los helados, una categoría en pleno crecimiento El helado, con el inigualable sabor de Cacaolat, ya se puede encontrar tanto en bares y restaurantes como en supermercados y tiendas de impulso Barcelona, abril de 2021.- A la hora de comprar un helado, los consumidores se decantan por uno u otro según el disfrute y placer que este le pueda dar. Por su sabor inigualable, Cacaolat apuesta una vez más por la innovación junto a La Menorquina…

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Cómo preparar la receta de brownie y, además, ligera

En la gastronomía algunos accidentes culinarios se han convertido en auténticas delicias que llegaron para quedarse. El brownie es uno de esos ‘errores’ que más se agradecen. Este bizcocho de chocolate, típico en la pastelería de Estados Unidos, surgió por un chef que olvidó añadir levadura a esta preparación. El resultado, muchos ya lo conocen, es un bizcocho tierno y jugoso. Desde Kaiku Sin Lactosa proponen dar una vuelta al postre original añadiendo verduras,  mantequilla de cacahuete, un intenso sabor a chocolate y, por supuesto, sin lactosa.   Esta receta de brownie saludable…

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