Saborea el Día Internacional del Chocolate en WOW Porto

El 13 de septiembre es una fecha importante para el calendario foodie ya que se celebró el Día Internacional del Chocolate. Y aunque cualquier momento es bueno para disfrutar de este sabroso manjar, hay muchas formas de hacerlo, y sobre todo de potenciar su sabor al acompañarlo de un buen maridaje. La marca VINTE VINTE, producida en WOW Porto, cuenta con diferentes packs que combinan sus chocolates con los vinos que se producen en sus bodegas. El chocolate y vino de Oporto, un matrimonio divino Detrás de la creación y…

Sigue leyendo

El cacao, una de las grandes joyas gastronómicas de Centroamérica

En la época precolombina, el cacao era un producto tan valioso que se utilizaba como moneda. Hoy en día, el consumo mundial de chocolate está beneficiando a los productores centroamericanos, que producen cacao de gran calidad.  Países como Nicaragua, Honduras, El Salvador y Guatemala no solo exportan su tesoro, sino que su gastronomía cuenta con platos en los que el cacao es la estrella. Tamal negro: Guatemala El tamal negro es un platillo tradicional de los hogares guatemaltecos. La costumbre consiste en degustarlos acompañados de pan francés y unas gotitas…

Sigue leyendo

Comer chocolate negro en verano es bueno para la salud

Aunque el consumo de chocolate está más asociado a los meses fríos, también es recomendable consumir este producto en los meses de más calor. De hecho, tomar chocolate negro de cacao puro en verano conlleva numerosos beneficios para la salud. Los expertos chocolateros inciden en que es imprescindible escoger bien qué chocolate consumir. Se recomienda que éste haya sido elaborado con un alto porcentaje de cacao, ya que así contendrá menos leche y azúcares y, como consecuencia, menos calorías. Si además puede tratarse de chocolate orgánico y biodinámico, libre de…

Sigue leyendo

Cacaolat lanza el nuevo Cacaolat Suave, con más leche y menos cacao

Cacaolat vuelve a escuchar las necesidades de los consumidores que cada vez están más preocupados por dar una alimentación saludable a los más pequeños y que buscan productos que les aporten los nutrientes necesarios sobre todo en el momento desayuno. Como respuesta, la marca de batidos de cacao apuesta nuevamente por la innovación lanzando Cacaolat Suave, además de renovar la imagen de sus formatos para llevar para conectar más con su target. El nuevo Cacaolat Suave contiene mayor porcentaje de leche y menos de cacao con etiqueta de calidad nutricional…

Sigue leyendo

Chocolates Artesanos Isabel celebra el Día de la Gastronomía Sostenible

Mañana 18 de julio se celebra el Día de la Gastronomía Sostenible (fecha establecida por la ONU), algo más que una palabra de moda como pueden ser también orgánico o ecológico, conceptos que nos hacen sentir bien cuando metemos estos productos en la cesta del supermercado, sin pararnos a pensar si todos los que así se definen, realmente lo son. ¿Sabemos los consumidores lo que compramos? ¿Quién nos asegura que las marcas cumplen con lo que dicen y no es simplemente “marketing verde”? Chocolates Artesanos Isabel Natural, orgánico, ecológico, sostenible,…

Sigue leyendo

La empresa de chocolates Pacari impulsa la conservación y recuperación del mejor cacao del mundo

Con el objetivo de generar conciencia sobre la conservación de los recursos naturales, la empresa de chocolates Pacari, término que significa “naturaleza” en quechua, invita en el Día Mundial de la Tierra a multiplicar las prácticas y acciones en favor del cuidado del planeta. Pacari es una marca reconocida a escala internacional por su profundo compromiso con el medioambiente. Desde su fundación, hace casi dos décadas, la sostenibilidad y la conservación son los pilares que han guiado su trayectoria y su filosofía corporativa. “Nosotros predicamos con el ejemplo. Iniciamos esta…

Sigue leyendo