¿Sabes diferenciar una cerveza artesana de una industrial?

Según la “ley de pureza alemana” de la cerveza, esta debería tener solo agua, malta de cereal (cebada o trigo), levadura y lúpulo, pero no es así en las industriales, que incluyen en su elaboración arroz o maíz. Daniel Martín, experto en catas y consultor de operaciones del Grupo DIHME, nos habla de las diferencias entre las cervezas artesanas e industriales, su variedad y los distintos tipos. www.dihme.com La principal diferencia entre una cerveza artesana y otra industrial, está en que la segunda está pasteurizada y por tanto, goza de…

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Cervezas La Virgen se apunta al delivery a través de sus bares propios

Los fans de la marca podrán pedir su cerveza pura y comida a domicilio en su propia App de delivery y Uber Eats Madrid, 28 de octubre de 2020. Cervezas La Virgen acaba de lanzar su servicio de delivery, que estará disponible a través de la App de La Virgen, sencilla y rápida, y de la aplicación Uber Eats. Con el fin de estar más cerca que nunca de sus consumidores, la marca realizará entregas en un ratio de 3km desde el bar de La Virgen seleccionado, poniendo así su…

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Arriaca dobla su capacidad de producción de cerveza artesana

La cervecera artesanal Arriaca acaba de concluir una nueva ampliación de sus instalaciones -la tercera en menos de cuatro años- con la que podrá duplicar a corto plazo su capacidad de producción actual. Esta nueva inversión, que supera los 750.000 euros, ha permitido, entre otras cosas, la puesta en marcha de un nuevo equipo de elaboración, el incremento de la capacidad de fermentación en fábrica y la ampliación de la línea de enlatado. EQUIPO DE ELABORACIÓN DE CERVEZA DE 8.000 LITROS POR COCCIÓN  El nuevo equipo de elaboración, dotado de…

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Cervesa del Montseny fa un pas endavant per superar la crisi del Covid-19 i obre el «Montseny Tap Room», un espai de degustació i promoció de la cervesa​ ​

L’empresa ha decidit fer un pas endavant per tal de recuperar-se de la davallada de les vendes dels últims mesos i, alhora, fer realitat el projecte de crear un espai de venda, promoció i degustació de la seva cervesa amb què treballava fa temps. L’espai ofereix tastar totes les varietats de Cervesa del Montseny amb «sis aixetes directes de fàbrica que permeten consumir cervesa en el mateix espai on s’ha elaborat amb esforç i passió; autèntic consum de proximitat». La construcció de l’espai i la seva posada en marxa han…

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Cerveza radler artesana: última novedad de Arriaca

La variedad se incorpora al catálogo fijo de la cervecera artesanal  Surge de la unión de su cerveza artesana Arriaca Rubia y limonada de zumo de limón Estará disponible en barril, botella y lata, con solo 2.7% de alcohol   La cervecera artesanal Arriaca anuncia el lanzamiento de una nueva variedad que se incorpora a su catálogo cervecero, una cerveza radler artesana cuya puesta de largo, fruto de la adaptación a las nuevas circunstancias derivadas de la crisis sanitaria, se ha producido de forma virtual a través de su página…

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